Struktur selulosa natrium karboksimetil Pengenalan Karboksimetil selulosa (CMC) ialah sejenis derivatif selulosa yang diperoleh daripada selulosa melalui karboksimetilasi. Ia adalah serbuk putih, tidak berbau, tidak berasa yang digunakan secara meluas dalam makanan, farmaseutikal, kosmetik, dan industri lain. CMC...
Baca lagi