Penggunaan natrium karboksimetil selulosa

Sodium carboxymethyl cellulose (CMC) ialah sejenis derivatif selulosa yang digunakan secara meluas dalam pelbagai aplikasi. Ia adalah serbuk putih, tidak berbau, tidak berasa yang larut dalam air sejuk dan tidak larut dalam air panas. CMC dihasilkan dengan bertindak balas selulosa dengan natrium hidroksida dan asid monokloroasettik.

CMC digunakan dalam banyak industri, termasuk makanan, farmaseutikal, kosmetik dan kertas. Dalam industri makanan, ia digunakan sebagai agen pemekat, penstabil, dan pengemulsi. Ia juga digunakan untuk memperbaiki tekstur makanan yang diproses, seperti ais krim, keju dan sos. Dalam farmaseutikal, ia digunakan sebagai agen pengikat, penghancur, dan penggantung. Dalam kosmetik, ia digunakan sebagai pemekat dan pengemulsi. Dalam kertas, ia digunakan sebagai agen saiz.

Selain kegunaan industrinya, CMC juga digunakan dalam pelbagai produk rumah. Ia digunakan sebagai pemekat dan penstabil dalam syampu, losyen, dan krim. Ia juga digunakan dalam detergen dobi, cecair pencuci pinggan mangkuk, dan pelembut kain. CMC juga digunakan dalam pengeluaran pelekat, cat dan salutan.

CMC ialah bahan selamat dan tidak toksik yang diluluskan untuk digunakan dalam makanan oleh Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS. Ia juga diluluskan untuk digunakan dalam kosmetik dan farmaseutikal. CMC boleh terbiodegradasi dan tidak toksik kepada hidupan akuatik.

CMC ialah agen pemekat, penstabil, dan pengemulsi yang berkesan. Ia juga digunakan untuk memperbaiki tekstur makanan yang diproses. Ia tidak toksik, boleh terbiodegradasi, dan diluluskan untuk digunakan dalam makanan, farmaseutikal dan kosmetik. CMC juga digunakan dalam pelbagai produk rumah, seperti syampu, losyen dan detergen dobi.