CMC користи во прехранбената индустрија CMC, или натриум карбоксиметил целулоза, е разноврсна и широко употребувана состојка во прехранбената индустрија. Тоа е полимер растворлив во вода, добиен од целулоза, кој се наоѓа во клеточните ѕидови на растенијата. CMC е анјонски полимер, што значи дека има негативен полнеж, и тоа е...
Прочитајте повеќе