Што е хидроксипропил скроб етер?

Хидроксипропил скроб етер (HPS) е модифициран скроб кој станува сè попопуларен во различни индустрии како средство за згуснување, стабилизирање и емулгирање. Тоа е дериват на јаглени хидрати растворлив во вода кој се добива од природен скроб од пченка, компир или тапиока преку процес на хемиска модификација кој вклучува воведување на хидроксипропилни групи во молекулите на скробот.

Употребата на HPS стана популарна во прехранбената индустрија бидејќи ја подобрува текстурата, чувството во устата и рокот на траење на многу прехранбени производи. Најчесто се користи во супи, сосови, сос, пудинзи и други производи кои бараат згуснување или стабилизирање. HPS исто така се користи во фармацевтската индустрија за да се подобри испораката на лекови, како и во козметиката и производите за лична нега како што се шампони, лосиони и креми.

Во оваа статија, ќе ги истражиме својствата, процесот на производство, апликациите и безбедносните размислувања на HPS.

Својства на хидроксипропил скроб етер

Хидроксипропил скроб етер е бел, без мирис и вкус во прав кој е многу растворлив во вода и други поларни растворувачи. Има молекуларна тежина која се движи од 1.000 до 2.000.000 Далтони, во зависност од степенот на замена на хидроксипропилните групи. Степенот на супституција (DS) се однесува на просечниот број на хидроксипропил групи по единица анхидроглукоза (AGU) во молекулата на скроб. Повисоко ДС резултира со похидрофилна и растворлива во вода молекула на HPS.

HPS е достапен во различни степени, во зависност од неговата вискозност, големината на честичките и другите својства. Вискозноста на HPS обично се изразува во однос на неговиот Брукфилд вискозитет, кој се мери во центипоаза (cP) при специфична брзина на смолкнување и температура. Оценките за HPS со повисок вискозитет се користат за подебели производи, додека оценките со помал вискозитет се користат за потенки производи.

Големината на честичките на HPS е исто така важна особина, бидејќи влијае на нејзината дисперзибилност и проточност. HPS е достапен во различни големини на честички, кои се движат од фини прашоци до гранули, во зависност од апликацијата.

Процес на производство на хидроксипропил скроб етер

Производството на HPS вклучува модификација на природен скроб со помош на реакција помеѓу скроб и пропилен оксид (PO), кој воведува хидроксипропил групи во молекулите на скробот. Процесот обично се изведува во воден алкален раствор, со додавање на катализатор како натриум хидроксид или калиум хидроксид.

Процесот на модификација е под влијание на неколку фактори, како што се времето на реакција, температурата, pH вредноста, односот PO/скроб и концентрацијата на катализаторот. Овие фактори влијаат на степенот на замена, молекуларната тежина и другите својства на добиениот HPS производ.

Модифицираниот скроб потоа се мие, неутрализира и се суши за да се добие бел прав или гранули. Производот HPS потоа се тестира за различни својства како што се вискозност, големина на честички, содржина на влага и чистота.

Примени на хидроксипропил скроб етер

Употребата на HPS во градежништвото е корисна на различни начини, како што се подобрување на цврстината и издржливоста на бетонот, намалување на содржината на вода и подобрување на адхезијата и кохезијата на малтери. Некои од вообичаените примени на HPS во градежништвото се:

1. Бетон:

HPS се користи во бетон како редуктор на вода, што ја намалува количината на вода потребна за даден дизајн на мешавина. Ова резултира со поголема цврстина и издржливост на бетонот, бидејќи вишокот вода може да го ослаби бетонот и да предизвика пукнатини за собирање. HPS, исто така, ја подобрува обработливоста и проточноста на бетонот, што е корисно во големи проекти.

2. Малтер:

HPS се користи во малтер како пластификатор, што ја подобрува обработливоста и конзистентноста на малтерот. Ова резултира со подобра врска помеѓу малтерот и ѕидарските единици, што е важно за структурниот интегритет на зградата. HPS, исто така, ја намалува содржината на вода во малтерот, што ја подобрува неговата цврстина и издржливост.

3. Гипс производи:

HPS се користи во производи од гипс, како што се гипс и споеви како згуснувач и стабилизатор. Ова резултира со помазна и поконзистентна примена на производите од гипс, како и подобрена адхезија и кохезија. HPS, исто така, го подобрува времето на стврднување и јачината на производите од гипс, што е корисно во градежните апликации.

Покрај горенаведените апликации, HPS може да се користи и во други градежни материјали како што се премази, лепила и заптивки. Употребата на HPS во градежништвото може да го подобри квалитетот, ефикасноста и одржливоста на градежните проекти, како и да ги намали трошоците и отпадот.