Zelulosa Goma Elikagaietan Zelulosa Goma, karboximetilzelulosa (CMC) izenez ere ezaguna, elikagaien industrian normalean erabiltzen den elikagai gehigarri bat da, loditzaile, egonkortzaile eta emultsionatzaile gisa. Zelulosatik eratorria da, landareetan aurkitzen den polimero naturala, eta asko erabiltzen da hainbat elikagai produktutan...
Irakurri gehiago