Hidroxipropil metil zelulosa (HPMC) polimero polifazetikoa da, eta hainbat industriatan erabiltzen dena, besteak beste, elikadura, farmazia eta eraikuntzan. Zelulosaren deribatu erdi sintetikoa da, hau da, landare-zelulen hormetan aurkitzen den polimero naturala. HPMC hidroxipropilo eta metil taldeekin zelulosa kimikoki aldatuz egiten da, eta horrek bere ur-disolbagarritasuna, biskositatea eta beste propietate batzuk hobetzen ditu. Artikulu honetan, HPMCren propietateak eta bere aplikazioak industria ezberdinetan eztabaidatuko ditugu.

Ur-disolbagarritasuna

HPMCren propietate garrantzitsuenetako bat ur-disolbagarritasuna da. HPMC uretan erraz disolbatzen da disoluzio argi eta likatsu bat sortzeko. Disolbagarritasun-maila HPMC-ren ordezkapen-mailaren (DS) araberakoa da. DS zelulosa molekula bakoitzari gehitzen zaizkion hidroxipropilo eta metil talde kopuruari egiten dio erreferentzia. Zenbat eta DS handiagoa izan, orduan eta ur-disolbagarriagoa da HPMC. 1,8ko DS edo handiagoa duen HPMC oso disolbagarritzat hartzen da uretan.

Biskositatea

HPMCren beste propietate garrantzitsu bat bere biskositatea da. HPMC oso likatsua den polimeroa da, hau da, koherentzia lodi eta almibatsua duela esan nahi du. HPMCren biskositatea hainbat faktoreren menpe dago, besteak beste, DS, pisu molekularra eta disoluzioan polimeroaren kontzentrazioa. DS eta pisu molekular handiagoak biskositate handiagoa eragiten dute. HPMC-ren biskositatea disoluzioan polimeroaren kontzentrazioa aldatuz doi daiteke.

Egonkortasun termikoa

HPMC termikoki egonkorra da eta 200 °C arteko tenperaturak jasan ditzake degradazio handirik gabe. Horri esker, tenperatura altua dakarten prozesu industrial askotan erabiltzeko egokia da, adibidez, spray-lehorketa eta estrusioa. HPMCk ere erresistentzia ona du azido eta baseekiko, eta horregatik ingurune azido edo alkalinoetan erabiltzeko egokia da.

Zinema Eratzeko Propietateak

HPMC-k film-formazio-propietate bikainak ditu, eta hainbat aplikaziotan erabilgarria da. HPMC-k film sendo eta malgua sor dezake, hezetasun, bero eta produktu kimikoekiko erresistentea dena. Horrek farmazia-industrian erabilgarria da pilulak eta kapsulak estaltzeko itxura eta egonkortasuna hobetzeko. HPMC elikagaien industrian ere erabil daiteke janari-produktuak kontserbatzeko eta babesteko erabil daitezkeen film jangarriak osatzeko.

Itsasgarrien propietateak

HPMC-k itsasgarri-propietate onak ditu, eraikuntza-industrian erabilgarria egiten dutenak. HPMC aglutinatzaile gisa erabil daiteke zementuan oinarritutako produktuetan, hala nola morteroetan eta groutetan. Lodigarri gisa ere erabil daiteke teila itsasgarrietan eta juntagailuetan. HPMC-k produktu hauen langarritasuna eta errendimendua hobetzen ditu, atxikimendu ona eta uraren atxikipena eskainiz.

HPMCren aplikazioak

HPMC-k aplikazio ugari ditu industria ezberdinetan, besteak beste:

Elikagaien Industria: HPMC loditzaile, egonkortzaile eta emultsionatzaile gisa erabiltzen da elikagai askotan, hala nola saltsetan, apaingarrietan eta gozogintzan. Filmak eta estaldura jangarriak osatzeko ere erabil daiteke.

Industria farmazeutikoa: HPMC tableta eta kapsula estaltzeko agente gisa erabiltzen da, baita aglutinatzaile, desintegratzaile eta askapen iraunkorreko agente gisa ere formulazio farmazeutikoetan.

Kosmetika-industria: HPMC produktu kosmetiko askotan lodigarri eta egonkortzaile gisa erabiltzen da, hala nola ukenduak, kremak eta xanpuak.

Eraikuntzaren industria: HPMC aglutinatzaile, lodigarri eta ura atxikitzeko agente gisa erabiltzen da zementuan oinarritutako produktuetan, hala nola mortero, grout eta teila itsasgarrietan.

Ondorioa

Hidroxipropil metil zelulosa (HPMC) polimero polifazetikoa da, eta propietate erabilgarriak ditu, besteak beste, ur-disolbagarritasuna, biskositatea, egonkortasun termikoa, filma eratzeko propietateak eta propietate itsasgarriak. HPMC industria ugaritan erabiltzen da, elikagaiak, farmazia, kosmetika eta eraikuntza barne. Film sendo eta malguak osatzeko eta hainbat produkturen langarritasuna eta errendimendua hobetzeko duen gaitasunak osagai baliotsu bihurtzen du formulazio askotan. HPMC elikagaietan eta produktu farmazeutikoetan erabiltzeko ere segurua da eta mundu osoko erakunde arautzaileek onartu dute. Honela, HPMC polimero garrantzitsua eta oso erabilia da, eta aplikazio ezberdin askotan zeregin kritikoa betetzen du.