भोजन में सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोज परिचय सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज (सीएमसी) एक व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला खाद्य योज्य है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य उत्पादों की बनावट, स्थिरता और शेल्फ जीवन को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है। सीएमसी एक सफेद, गंधहीन, स्वादहीन पाउडर है जो सेलूलोज़ से प्राप्त होता है, मुख्य...
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