क्या सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोज़ प्राकृतिक है?

नहीं, सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोज़ (सीएमसी) प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला पदार्थ नहीं है। यह सेलूलोज़ से प्राप्त एक सिंथेटिक पॉलिमर है, जो पौधों की कोशिका दीवारों में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक पॉलीसेकेराइड है। सीएमसी का उत्पादन सेलूलोज़ और सोडियम हाइड्रॉक्साइड के बीच रासायनिक प्रतिक्रिया के माध्यम से होता है, जो एक मजबूत आधार है। परिणामी उत्पाद एक सफेद, गंधहीन पाउडर है जिसका उपयोग भोजन, फार्मास्यूटिकल्स और सौंदर्य प्रसाधनों सहित विभिन्न अनुप्रयोगों में किया जाता है।

सीएमसी का उपयोग खाद्य उत्पादों में गाढ़ा करने वाले एजेंट, स्टेबलाइजर और इमल्सीफायर के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग फार्मास्यूटिकल्स में बाइंडर और सस्पेंडिंग एजेंट के रूप में और सौंदर्य प्रसाधनों में गाढ़ा करने वाले एजेंट और इमल्सीफायर के रूप में भी किया जाता है। इसके अलावा, इसका उपयोग कागज उद्योग में कागज उत्पादों की ताकत और जल प्रतिरोध में सुधार के लिए किया जाता है।

सीएमसी एक सुरक्षित और व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला खाद्य योज्य है। इसे आम तौर पर अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा सुरक्षित (जीआरएएस) के रूप में मान्यता दी गई है और यूरोपीय संघ में खाद्य उत्पादों में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है। इसे संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में सौंदर्य प्रसाधन और फार्मास्यूटिकल्स में उपयोग के लिए भी मंजूरी दी गई है।

सीएमसी प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला पदार्थ नहीं है, लेकिन यह एक सुरक्षित और व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला खाद्य योज्य है। इसका उपयोग खाद्य उत्पादों की बनावट और स्थिरता में सुधार करने के साथ-साथ फार्मास्यूटिकल्स और सौंदर्य प्रसाधनों को बांधने और निलंबित करने के लिए किया जाता है। इसे आम तौर पर अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा सुरक्षित (जीआरएएस) के रूप में मान्यता दी गई है और यूरोपीय संघ में खाद्य उत्पादों में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है।