पानी में सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज घुलनशीलता

परिचय

कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज (सीएमसी) एक प्रकार का सेल्यूलोज व्युत्पन्न है जिसका व्यापक रूप से भोजन, फार्मास्यूटिकल्स, कागज और कपड़ा सहित विभिन्न उद्योगों में उपयोग किया जाता है। यह एक पानी में घुलनशील बहुलक है जो क्षार की उपस्थिति में सेल्यूलोज को सोडियम मोनोक्लोरोएसीटेट या सोडियम डाइक्लोरोएसीटेट के साथ प्रतिक्रिया करके निर्मित किया जाता है। सीएमसी एक सफेद, गंधहीन, स्वादहीन पाउडर है जिसका उपयोग विभिन्न उत्पादों में गाढ़ा करने वाले एजेंट, स्टेबलाइजर, इमल्सीफायर और सस्पेंडिंग एजेंट के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग गोलियों और कैप्सूलों में बाइंडर के रूप में और गोलियों के निर्माण में स्नेहक के रूप में भी किया जाता है।

पानी में सीएमसी की घुलनशीलता प्रतिस्थापन की डिग्री (डीएस), आणविक भार और पीएच सहित कई कारकों पर निर्भर करती है। प्रतिस्थापन की डिग्री पॉलिमर श्रृंखला में प्रति एनहाइड्रोग्लूकोज इकाई (एजीयू) कार्बोक्सिमिथाइल समूहों की संख्या है, और आमतौर पर प्रतिशत के रूप में व्यक्त की जाती है। डीएस जितना अधिक होगा, सीएमसी उतना ही अधिक हाइड्रोफिलिक होगा और पानी में उतना ही अधिक घुलनशील होगा। सीएमसी का आणविक भार पानी में इसकी घुलनशीलता को भी प्रभावित करता है; उच्च आणविक भार अधिक घुलनशील होते हैं। अंत में, समाधान का पीएच सीएमसी की घुलनशीलता को भी प्रभावित कर सकता है; उच्च पीएच मान सीएमसी की घुलनशीलता को बढ़ाते हैं।

पानी में सीएमसी की घुलनशीलता घोल में अन्य पदार्थों की उपस्थिति से भी प्रभावित होती है। उदाहरण के लिए, सोडियम क्लोराइड जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स की उपस्थिति पानी में सीएमसी की घुलनशीलता को कम कर सकती है। इसी प्रकार, इथेनॉल जैसे कार्बनिक सॉल्वैंट्स की उपस्थिति भी पानी में सीएमसी की घुलनशीलता को कम कर सकती है।

पानी में सीएमसी की घुलनशीलता को स्पेक्ट्रोफोटोमीटर का उपयोग करके समाधान में सीएमसी की सांद्रता को मापकर निर्धारित किया जा सकता है। किसी घोल में सीएमसी की सांद्रता 260 एनएम की तरंग दैर्ध्य पर घोल के अवशोषण को मापकर निर्धारित की जा सकती है। अवशोषण समाधान में सीएमसी की सांद्रता के समानुपाती होता है।

सामान्य तौर पर, सीएमसी पानी में बहुत घुलनशील है। पानी में सीएमसी की घुलनशीलता प्रतिस्थापन, आणविक भार और पीएच की बढ़ती डिग्री के साथ बढ़ती है। पानी में सीएमसी की घुलनशीलता घोल में अन्य पदार्थों की उपस्थिति से भी प्रभावित होती है।

निष्कर्ष

कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज (सीएमसी) एक पानी में घुलनशील बहुलक है जिसका व्यापक रूप से विभिन्न उद्योगों में उपयोग किया जाता है। पानी में सीएमसी की घुलनशीलता प्रतिस्थापन की डिग्री, आणविक भार और पीएच सहित कई कारकों पर निर्भर करती है। सामान्य तौर पर, सीएमसी पानी में बहुत घुलनशील है, और इसकी घुलनशीलता प्रतिस्थापन, आणविक भार और पीएच की बढ़ती डिग्री के साथ बढ़ती है। पानी में सीएमसी की घुलनशीलता घोल में अन्य पदार्थों की उपस्थिति से भी प्रभावित होती है। किसी घोल में सीएमसी की सांद्रता 260 एनएम की तरंग दैर्ध्य पर घोल के अवशोषण को मापकर निर्धारित की जा सकती है।