पानी में सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेल्यूलोज घुलनशीलता

परिचय

Carboxymethyl सेल्यूलोज (CMC) एक प्रकार का सेल्यूलोज व्युत्पन्न है जो विभिन्न उद्योगों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जिसमें भोजन, फार्मास्यूटिकल्स, पेपर और वस्त्र शामिल हैं। यह एक पानी में घुलनशील बहुलक है जो एक क्षार की उपस्थिति में सोडियम मोनोक्लोरोसेटेट या सोडियम डाइक्लोरोसेटेट के साथ सेल्यूलोज को प्रतिक्रिया करके उत्पन्न होता है। सीएमसी एक सफेद, गंधहीन, बेस्वाद पाउडर है जिसका उपयोग एक मोटा एजेंट, स्टेबलाइजर, पायसीकारक और विभिन्न उत्पादों में निलंबित एजेंट के रूप में किया जाता है। यह गोलियों और कैप्सूल में एक बांधने की मशीन के रूप में भी उपयोग किया जाता है, और गोलियों के निर्माण में एक स्नेहक के रूप में।

पानी में सीएमसी की घुलनशीलता कई कारकों पर निर्भर करती है, जिसमें प्रतिस्थापन (डीएस), आणविक भार और पीएच की डिग्री शामिल है। प्रतिस्थापन की डिग्री बहुलक श्रृंखला में एनहाइड्रोग्लुकोज यूनिट (AGU) प्रति कार्बोक्सिमेथाइल समूहों की संख्या है, और आमतौर पर एक प्रतिशत के रूप में व्यक्त की जाती है। डीएस जितना अधिक होगा, सीएमसी उतना ही अधिक हाइड्रोफिलिक और अधिक घुलनशील पानी में होगा। सीएमसी का आणविक भार भी पानी में इसकी घुलनशीलता को प्रभावित करता है; उच्च आणविक भार अधिक घुलनशील होते हैं। अंत में, समाधान का पीएच सीएमसी की घुलनशीलता को भी प्रभावित कर सकता है; उच्च पीएच मान सीएमसी की घुलनशीलता को बढ़ाते हैं।

पानी में सीएमसी की घुलनशीलता भी समाधान में अन्य पदार्थों की उपस्थिति से प्रभावित होती है। उदाहरण के लिए, सोडियम क्लोराइड जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स की उपस्थिति पानी में सीएमसी की घुलनशीलता को कम कर सकती है। इसी तरह, इथेनॉल जैसे कार्बनिक सॉल्वैंट्स की उपस्थिति भी पानी में सीएमसी की घुलनशीलता को कम कर सकती है।

पानी में सीएमसी की घुलनशीलता को स्पेक्ट्रोफोटोमीटर का उपयोग करके एक समाधान में सीएमसी की एकाग्रता को मापकर निर्धारित किया जा सकता है। एक समाधान में सीएमसी की एकाग्रता को 260 एनएम के तरंग दैर्ध्य पर समाधान के अवशोषण को मापकर निर्धारित किया जा सकता है। अवशोषण समाधान में सीएमसी की एकाग्रता के लिए आनुपातिक है।

सामान्य तौर पर, सीएमसी पानी में बहुत घुलनशील है। पानी में सीएमसी की घुलनशीलता प्रतिस्थापन, आणविक भार और पीएच की बढ़ती डिग्री के साथ बढ़ जाती है। पानी में सीएमसी की घुलनशीलता भी समाधान में अन्य पदार्थों की उपस्थिति से प्रभावित होती है।

निष्कर्ष

Carboxymethyl सेल्यूलोज (CMC) एक पानी में घुलनशील बहुलक है जो विभिन्न उद्योगों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। पानी में सीएमसी की घुलनशीलता कई कारकों पर निर्भर करती है, जिसमें प्रतिस्थापन, आणविक भार और पीएच की डिग्री शामिल है। सामान्य तौर पर, सीएमसी पानी में बहुत घुलनशील है, और इसकी घुलनशीलता प्रतिस्थापन, आणविक भार और पीएच की बढ़ती डिग्री के साथ बढ़ जाती है। पानी में सीएमसी की घुलनशीलता भी समाधान में अन्य पदार्थों की उपस्थिति से प्रभावित होती है। एक समाधान में सीएमसी की एकाग्रता को 260 एनएम के तरंग दैर्ध्य पर समाधान के अवशोषण को मापकर निर्धारित किया जा सकता है।