Natriumi karboksimetil celuloza në ushqim Hyrje Karboksimetil celuloza natriumi (CMC) është një aditiv ushqimor i përdorur gjerësisht që përdoret për të përmirësuar strukturën, qëndrueshmërinë dhe jetëgjatësinë e një shumëllojshmërie produktesh ushqimore. CMC është një pluhur i bardhë, pa erë, pa shije që rrjedh nga celuloza, përbërësi kryesor...
Lexo më shumë