खाद्य उद्योगमा CMC को प्रयोग CMC, वा सोडियम carboxymethyl cellulose, खाद्य उद्योगमा बहुमुखी र व्यापक रूपमा प्रयोग हुने सामग्री हो। यो सेलुलोजबाट व्युत्पन्न पानीमा घुलनशील बहुलक हो, जुन बोटबिरुवाको सेल पर्खालहरूमा पाइन्छ। CMC एक anionic पोलिमर हो, यसको मतलब यो एक नकारात्मक चार्ज छ, र यो i...
थप पढ्नुहोस्