CMC hè un addensante? CMC, o Carboxymethyl cellulosa, hè un ingredientu alimentariu cumunimenti utilizatu chì agisce cum'è addensante, emulsionante è stabilizzante. Hè un polimeru anionicu soluble in acqua derivatu da a cellulosa, chì hè un polimeru naturali chì si trova in i muri di e cellule vegetali. CMC hè pruduttu da a mo chimica ...
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