Cellulosa idrossipropilica à bassa sostituzione

L'Idrossipropil Cellulosa Low Substituted (L-HPC) hè un polimeru di cellulosa mudificatu chì hè comunmente utilizatu com'è addensante, legante è stabilizzante in una varietà di industrii, cumprese l'alimentariu, i prudutti farmaceutici è di cura persunale. Hè derivatu da a cellulosa, chì hè un polimeru naturali chì si trova in i muri di e cellule di e piante.

L-HPC hè pruduttu da a mudificazione chimica di a cellulosa cù u prucessu d'idrossipropilazione, in quale i gruppi idrossipropilici (-CH2CH(OH)CH3) sò intrudutti in a molécula di cellulosa. U gradu di sustituzione, o u numeru di gruppi idrossipropilici per unità di glucose, hè tipicamente bassu, chì varieghja da 0,1 à 0,5.

Cum'è un addensante, L-HPC hè simile à l'altri addensanti basati in cellulosa, cum'è carboxymethyl cellulosa (CMC) è metil cellulosa (MC). Quandu L-HPC hè aghjuntu à l'acqua, forma una struttura di gel chì aumenta a viscosità di a suluzione. A viscosità di a suluzione dipende da a cuncentrazione di L-HPC è u gradu di sustituzzioni. A più alta hè a cuncentrazione di L-HPC è u più altu u gradu di sustituzione, più grossa a suluzione serà.

L-HPC hè comunmente utilizatu in l'industria alimentaria cum'è addensante è stabilizzante in una varietà di prudutti, cumpresi i prudutti di pane, salsi è salsi. In i prudutti di pane, L-HPC pò esse usatu per migliurà a struttura è a qualità di u pruduttu, particularmente in formulazioni senza glutine. In salsi è dressings, L-HPC pò aiutà à migliurà a stabilità di u pruduttu, impediscendu di separà o di diventà acqua.

In l'industria farmaceutica, L-HPC hè aduprata cum'è legante è disintegrante in pasticchi è capsule. Cum'è aglutinante, L-HPC aiuta à mantene l'ingredienti attivi inseme è à migliurà a velocità di dissoluzione di a tableta o capsula. Cum'è un disintegrante, L-HPC aiuta à scumpressà a tavuletta o a capsula in u stomacu, permettendu chì l'ingredienti attivi sò assorbiti più efficacemente.

L-HPC hè ancu usatu in l'industria di a cura persunale cum'è addensante è emulsionante in una varietà di prudutti, cumprese lozioni, creme è prudutti di cura di i capelli. In lozioni è creme, L-HPC aiuta à migliurà a tessitura è a cunsistenza di u pruduttu, dendu una sensazione liscia è sedosa. In i prudutti di cura di i capelli, L-HPC pò aiutà à migliurà u gruixu è a stabilità di u pruduttu, impediscendu di separà o di diventà acquosa.

Unu di i vantaghji di l'usu di L-HPC cum'è addensante è stabilizzante hè chì hè un ingredientu naturali rinnuvevule derivatu da fonti vegetali. A cuntrariu di addensanti è stabilizzanti sintetici, L-HPC hè biodegradable è ecologicu.