Aplicação do aditivo alimentar E466 na indústria alimentícia E466, também conhecido como carboximetilcelulose (CMC), é um aditivo alimentar amplamente utilizado na indústria alimentícia. O CMC é um derivado da celulose, que é o principal componente estrutural das paredes celulares das plantas. CMC é um polímero solúvel em água que é h...
Leia mais