តើ Hydroxypropyl Methylcellulose ផលិតពីអ្វី?

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) គឺជាវត្ថុធាតុ polymer semisynthetic ដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មជាច្រើន រួមទាំងសំណង់ អាហារ ឱសថ និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន។ វាមានតម្លៃសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈសម្បត្តិ rheological នៃរូបមន្ត ក៏ដូចជាភាពឆបគ្នារបស់វាជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត និងការពុលទាបរបស់វា។ ដើម្បីយល់ពីរបៀបដែល HPMC ត្រូវបានផលិត វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការយល់ដឹងជាមុនអំពីរចនាសម្ព័ន្ធ និងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃសែលុយឡូស។

សែលុយឡូសគឺជាខ្សែសង្វាក់វែងនៃម៉ូលេគុលគ្លុយកូសដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងជញ្ជាំងកោសិកានៃរុក្ខជាតិ។ ម៉ូលេគុលគ្លុយកូសត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយគ្នាដោយចំណង beta-1,4-glycosidic បង្កើតជាខ្សែសង្វាក់លីនេអ៊ែរ។ បន្ទាប់មកខ្សែសង្វាក់ត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយគ្នាដោយចំណងអ៊ីដ្រូសែន និងកម្លាំង Van der Waals ដើម្បីបង្កើតជារចនាសម្ព័ន្ធសរសៃរឹងមាំ។ សែលុយឡូសគឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គដ៏សម្បូរបែបបំផុតនៅលើផែនដី ហើយវាត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងកម្មវិធីជាច្រើន រួមទាំងក្រដាស វាយនភ័ណ្ឌ និងសម្ភារៈសំណង់។

ខណៈពេលដែលសែលុយឡូសមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើន ជារឿយៗវារឹងពេក និងមិនរលាយក្នុងការប្រើក្នុងទម្រង់ជាច្រើន។ ដើម្បីយកឈ្នះលើដែនកំណត់ទាំងនេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្កើតនូវដេរីវេសេលូសដែលបានកែប្រែមួយចំនួន រួមទាំង HPMC ផងដែរ។ HPMC ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​ដោយ​ការ​កែប្រែ​សែលុយឡូស​ធម្មជាតិ​តាម​រយៈ​ប្រតិកម្ម​គីមី​ជា​បន្តបន្ទាប់។

ជំហានដំបូងក្នុងការបង្កើត HPMC គឺដើម្បីទទួលបានសម្ភារៈចាប់ផ្តើមសែលុយឡូស។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយការស្រង់ចេញសែលុយឡូសពីប្រភពរុក្ខជាតិដូចជា pulp ឈើកប្បាសឬឫស្សី។ បន្ទាប់មក សែលុយឡូសត្រូវបានព្យាបាលដោយដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំង ដូចជា សូដ្យូម អ៊ីដ្រូអុកស៊ីត ឬប៉ូតាស្យូមអ៊ីដ្រូស៊ីត ដើម្បីលុបភាពមិនបរិសុទ្ធ និងបំបែកសរសៃសែលុយឡូសទៅជាភាគល្អិតតូចៗ។ ដំណើរការនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា mercerization ហើយវាធ្វើឱ្យ cellulose កាន់តែមានប្រតិកម្ម និងងាយស្រួលក្នុងការកែប្រែ។

បន្ទាប់ពីការច្របាច់បញ្ចូលគ្នា សែលុយឡូសត្រូវបានប្រតិកម្មជាមួយនឹងល្បាយនៃ propylene oxide និង methyl chloride ដើម្បីណែនាំក្រុម hydroxypropyl និង methyl ទៅលើឆ្អឹងខ្នង cellulose ។ ក្រុម hydroxypropyl ត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីបង្កើនភាពរលាយ និងលក្ខណៈសម្បត្តិរក្សាទឹកនៃ cellulose ខណៈពេលដែលក្រុម methyl ត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីបង្កើនស្ថេរភាព និងកាត់បន្ថយប្រតិកម្មនៃ cellulose ។ ប្រតិកម្មត្រូវបានអនុវត្តជាធម្មតានៅក្នុងវត្តមានរបស់កាតាលីករ ដូចជា សូដ្យូម អ៊ីដ្រូស៊ីត ឬប៉ូតាស្យូមអ៊ីដ្រូអ៊ីត និងក្រោមលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាព សម្ពាធ និងពេលវេលាប្រតិកម្ម។

កម្រិតនៃការជំនួស (DS) នៃ HPMC សំដៅលើចំនួននៃក្រុម hydroxypropyl និង methyl ដែលត្រូវបានណែនាំនៅលើឆ្អឹងខ្នង cellulose ។ DS អាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលចង់បានរបស់ HPMC និងកម្មវិធីជាក់លាក់ដែលវាកំពុងត្រូវបានប្រើប្រាស់។ ជាទូទៅ តម្លៃ DS ខ្ពស់ជាងនេះនាំឱ្យ HPMC មាន viscosity ទាប និងអត្រារលាយលឿនជាង ខណៈតម្លៃ DS ទាប នាំឱ្យ HPMC មាន viscosity ខ្ពស់ និងអត្រារលាយយឺត។

បន្ទាប់ពីប្រតិកម្មត្រូវបានបញ្ចប់ ផលិតផលលទ្ធផលត្រូវបានបន្សុត និងស្ងួតដើម្បីបង្កើតម្សៅ HPMC ។ ដំណើរការបន្សុតពាក់ព័ន្ធនឹងការដកសារធាតុគីមីដែលមិនមានប្រតិកម្ម សារធាតុរំលាយដែលនៅសេសសល់ និងសារធាតុមិនបរិសុទ្ធផ្សេងទៀតចេញពី HPMC ។ ជាធម្មតា នេះត្រូវបានធ្វើតាមរយៈការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការលាង ការច្រោះ និងជំហានសម្ងួត។

ផលិតផលចុងក្រោយគឺម្សៅពីពណ៌សទៅជាម្សៅដែលគ្មានក្លិន និងគ្មានរសជាតិ។ HPMC គឺរលាយក្នុងទឹក និងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គជាច្រើន ហើយវាអាចបង្កើតជាជែល ខ្សែភាពយន្ត និងរចនាសម្ព័ន្ធផ្សេងៗទៀត អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌនៃការប្រើប្រាស់។ វាគឺជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលមិនមានអ៊ីយ៉ុង មានន័យថាវាមិនផ្ទុកបន្ទុកអគ្គិសនីណាមួយឡើយ ហើយជាទូទៅវាត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនមានជាតិពុល និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងកម្មវិធីទូលំទូលាយ។

HPMC ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ក្នុង​ទម្រង់​ជា​ច្រើន​ប្រភេទ រួម​មាន​ថ្នាំលាប ថ្នាំ​ស្អិត សារធាតុ​ផ្សាភ្ជាប់ ឱសថ និង​ផលិតផល​អាហារ។ នៅក្នុងកម្មវិធីសំណង់ ជារឿយៗ HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុក្រាស់ សារធាតុចង និងជាខ្សែភាពយន្តនៅក្នុងផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ីម៉ង់ត៍ និងហ្គីបស៊ូម ដូចជាបាយអ ម្សៅ និងសមាសធាតុផ្សំ។