លក្ខណៈសម្បត្តិ rheological នៃដំណោះស្រាយ Methyl cellulose

លក្ខណៈសម្បត្តិ rheological នៃដំណោះស្រាយ methylcellulose (MC) មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការយល់ដឹងអំពីអាកប្បកិរិយា និងការអនុវត្តរបស់វានៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ។ rheology នៃសម្ភារៈសំដៅទៅលើលក្ខណៈលំហូរ និងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់វានៅក្រោមភាពតានតឹង ឬសំពាធ។ លក្ខណៈសម្បត្តិ rheological នៃដំណោះស្រាយ MC អាចត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយកត្តាដូចជាការផ្តោតអារម្មណ៍ សីតុណ្ហភាព pH និងកម្រិតនៃការជំនួស។

viscosity

viscosity គឺជាលក្ខណៈសម្បត្តិ rheological ដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៃដំណោះស្រាយ MC ។ MC គឺជាវត្ថុធាតុដែលមានជាតិ viscous ខ្ពស់ដែលអាចបង្កើតជាដំណោះស្រាយក្រាស់នៅពេលរលាយក្នុងទឹក។ viscosity នៃដំណោះស្រាយ MC គឺអាស្រ័យលើកំហាប់នៃដំណោះស្រាយ កម្រិតនៃការជំនួស និងសីតុណ្ហភាព។ កំហាប់ខ្ពស់នៃដំណោះស្រាយ viscosity នៃដំណោះស្រាយកាន់តែខ្ពស់។ កម្រិតនៃការជំនួសក៏ប៉ះពាល់ដល់ viscosity នៃដំណោះស្រាយ MC ផងដែរ។ MC ដែលមានកម្រិតនៃការជំនួសខ្ពស់ជាងមាន viscosity ខ្ពស់ជាងបើធៀបនឹង MC ដែលមានកម្រិតនៃការជំនួសទាបជាង។ សីតុណ្ហភាពក៏អាចប៉ះពាល់ដល់ viscosity នៃដំណោះស្រាយ MC ផងដែរ។ viscosity នៃដំណោះស្រាយ MC ថយចុះជាមួយនឹងការកើនឡើងសីតុណ្ហភាព។

ឥរិយាបទនៃការស្តើង

ដំណោះស្រាយរបស់ MC បង្ហាញពីឥរិយាបទកាត់បន្ថយការកាត់ ដែលមានន័យថា viscosity របស់ពួកគេថយចុះក្រោមភាពតានតឹងផ្នែកកាត់។ នៅពេលដែលភាពតានតឹងកាត់ត្រូវបានអនុវត្តចំពោះដំណោះស្រាយ MC នោះ viscosity ថយចុះ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យដំណោះស្រាយហូរបានកាន់តែងាយស្រួល។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងកម្មវិធីដែលដំណោះស្រាយត្រូវការហូរយ៉ាងងាយស្រួលកំឡុងពេលដំណើរការ ប៉ុន្តែក៏ត្រូវការរក្សាកម្រាស់ និងស្ថេរភាពរបស់វាផងដែរនៅពេលសម្រាក។

ឥរិយាបថ Gelation

ដំណោះស្រាយ MC អាចឆ្លងកាត់ gelation នៅពេលដែលកំដៅលើសពីសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយ។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះគឺអាស្រ័យលើកម្រិតនៃការជំនួស MC ។ MC ដែលមានកម្រិតនៃការជំនួសខ្ពស់ជាងមានសីតុណ្ហភាព gelation ខ្ពស់ជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹង MC ដែលមានកម្រិតនៃការជំនួសទាបជាង។ ឥរិយាបថ gelation នៃដំណោះស្រាយ MC គឺមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងកម្មវិធីដូចជាការផលិតជែល ចាហួយ និងបង្អែម។

Thixotropy

ដំណោះស្រាយ MC បង្ហាញពីឥរិយាបទ thixotropic ដែលមានន័យថា viscosity របស់ពួកគេថយចុះនៅពេលសម្រាក។ នៅពេលដែលភាពតានតឹងកាត់ត្រូវបានអនុវត្តទៅដំណោះស្រាយ viscosity កើនឡើង។