លក្ខណៈសម្បត្តិនៃមេទីលសែលុយឡូស

មេទីល សែលុយឡូស (MC) គឺជាអេធើរ សែលុយឡូស ដែលមានកម្មវិធីយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ រួមទាំងអាហារ ឱសថ និងសំណង់។ លក្ខណៈសម្បត្តិមួយចំនួនរបស់ MC រួមមាន:

1. ភាពរលាយ៖ MC គឺរលាយក្នុងទឹក ហើយអាចបង្កើតជាដំណោះស្រាយច្បាស់លាស់ និងមានស្ថេរភាពនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ វាក៏រលាយក្នុងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គមួយចំនួនផងដែរ ដូចជាអេតាណុល និងមេតាណុល។
2. viscosity៖ ភាព viscosity នៃដំណោះស្រាយ MC គឺអាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើន រួមទាំងកម្រិតនៃការជំនួស ទម្ងន់ម៉ូលេគុល និងការប្រមូលផ្តុំនៃដំណោះស្រាយ MC។ ដំណោះស្រាយ MC បង្ហាញពីឥរិយាបទលំហូរដែលមិនមែនជាញូតុន មានន័យថាការផ្លាស់ប្តូរ viscosity ជាមួយនឹងអត្រាកាត់។
3. ការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត៖ MC អាចបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តនៅពេលដែលវារលាយក្នុងទឹក ហើយស្ងួត។ ខ្សែភាពយន្តដែលបង្កើតឡើងដោយ MC មានភាពបត់បែន តម្លាភាព និងមានរបាំងការពារល្អ។
4. ស្ថេរភាពកម្ដៅ៖ MC មានស្ថេរភាពកម្ដៅល្អ និងអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពរហូតដល់ 200°C ដោយមិនមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។
5. ភាពឆបគ្នា៖ MC គឺត្រូវគ្នាជាមួយវត្ថុធាតុជាច្រើនទៀត រួមទាំងអេធើរសែលុយឡូស ម្សៅ និងប្រូតេអ៊ីន។
6. Hydrophilicity: MC គឺ hydrophilic ខ្ពស់ មានន័យថាវាមានទំនាក់ទំនងខ្លាំងសម្រាប់ទឹក។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះធ្វើឱ្យ MC មានប្រយោជន៍ក្នុងទម្រង់ដែលការរក្សាទឹកមានសារៈសំខាន់ ដូចជានៅក្នុងអាហារ និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន។

សរុបមក លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ MC ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសម្ភារៈដែលអាចប្រើប្រាស់បានក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗជាច្រើន។