CMC dengan viskositas tinggi berbentuk bubuk atau butiran berserat berwarna putih atau putih susu, dengan kepadatan 0,5-0,7 g/cm3, hampir tidak berbau, tidak berasa, dan higroskopis. Mudah terdispersi dalam air membentuk larutan koloid transparan, tidak larut dalam pelarut organik seperti etanol. PH larutan berair 1% adalah ...
Baca selengkapnya