Sodio CMC, Xanthan Gum eta Guar Gomaren arteko aldea Sodio karboximetil zelulosa (CMC), xanthan goma eta guar goma oso erabiliak diren hidrokoloideak dira, elikagai, farmazia, kosmetika eta industria sektoreetan hainbat aplikazio dituzten. Antzekotasun batzuk konpartitzen dituzten arren, beren gaiari dagokionez...
Irakurri gehiago