Το κόμμι κυτταρίνης, επίσης γνωστό ως καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη (CMC), είναι ένα υδατοδιαλυτό πολυμερές που προέρχεται από την κυτταρίνη, ένα φυσικό πολυμερές που αποτελεί το κύριο δομικό συστατικό των φυτικών κυτταρικών τοιχωμάτων. Το κόμμι κυτταρίνης χρησιμοποιείται ευρέως στις βιομηχανίες τροφίμων, φαρμακευτικών προϊόντων και προσωπικής φροντίδας ως πυκνωτικό,...
Διαβάστε περισσότερα