Ist HPMC ein Emulgator? Ja, HPMC ist ein Emulgator. Emulgatoren sind Stoffe, die dabei helfen, Mischungen aus zwei oder mehr nicht mischbaren Flüssigkeiten wie Öl und Wasser zu stabilisieren. Dies erreichen sie, indem sie die Grenzflächenspannung zwischen den beiden Flüssigkeiten verringern, sodass sie sich leichter vermischen und stabil bleiben ...
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