Ohun-ini Rheological ti Solusan methyl cellulose

Awọn ohun-ini rheological ti awọn solusan methylcellulose (MC) ṣe pataki fun agbọye ihuwasi ati iṣẹ rẹ ni awọn ohun elo pupọ. Awọn rheology ti ohun elo n tọka si ṣiṣan rẹ ati awọn abuda abuku labẹ wahala tabi igara. Awọn ohun-ini rheological ti awọn solusan MC le ni ipa nipasẹ awọn ifosiwewe bii ifọkansi, iwọn otutu, pH, ati iwọn ti aropo.

Igi iki

Viscosity jẹ ọkan ninu awọn ohun-ini rheological pataki julọ ti awọn solusan MC. MC jẹ ohun elo viscous ti o ga julọ ti o le ṣe awọn solusan ti o nipọn nigbati o ba tuka ninu omi. Igi ti awọn ojutu MC da lori ifọkansi ti ojutu, iwọn ti aropo, ati iwọn otutu. Ti o ga ni ifọkansi ti ojutu, ti o ga julọ iki ti ojutu naa. Iwọn aropo tun ni ipa lori iki ti awọn ojutu MC. MC pẹlu alefa ti o ga julọ ti aropo ni iki ti o ga julọ ni akawe si MC pẹlu iwọn kekere ti aropo. Awọn iwọn otutu tun le ni ipa lori iki ti awọn ojutu MC. Igi ti awọn ojutu MC dinku pẹlu iwọn otutu ti o pọ si.

Irẹrun Thinning ihuwasi

Awọn solusan MC ṣe afihan ihuwasi tinrin, eyiti o tumọ si pe iki wọn dinku labẹ aapọn rirẹ. Nigbati a ba lo wahala rirẹ si ojutu MC, iki dinku, gbigba ojutu lati san diẹ sii ni irọrun. Ohun-ini yii jẹ pataki ni awọn ohun elo nibiti ojutu nilo lati ṣan ni irọrun lakoko sisẹ, ṣugbọn tun nilo lati ṣetọju sisanra ati iduroṣinṣin rẹ nigbati o wa ni isinmi.

Gelation ihuwasi

Awọn ojutu MC le faragba gelation nigbati o gbona ju iwọn otutu kan lọ. Ohun-ini yii dale lori iwọn aropo ti MC. MC pẹlu iwọn ti o ga julọ ti aropo ni iwọn otutu gelation ti o ga julọ ni akawe si MC pẹlu iwọn kekere ti aropo. Ihuwasi gelation ti awọn solusan MC jẹ pataki ni awọn ohun elo bii iṣelọpọ awọn gels, jellies, ati awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ.

Thixotropy

Awọn solusan MC ṣe afihan ihuwasi thixotropic, eyiti o tumọ si pe iki wọn dinku ni akoko pupọ nigbati o wa ni isinmi. Nigbati a ba lo wahala rirẹ si ojutu, iki naa pọ si.