Cellulose vi tinh thể là gì?

Cellulose vi tinh thể (MCC) là một dạng cellulose tinh chế và tinh khiết được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm như một tá dược, chất kết dính, chất pha loãng và chất nhũ hóa. MCC được làm từ sợi thực vật tự nhiên và được coi là an toàn cho con người.

MCC có nguồn gốc từ cellulose, là thành phần cấu trúc chính của thực vật. Nó được tạo ra bằng cách phá vỡ các sợi cellulose thành các hạt nhỏ hơn thông qua quá trình thủy phân và xử lý cơ học. Các hạt thu được sau đó được tinh chế và tinh chế để tạo ra loại bột mịn màu trắng, không mùi, không vị và không hòa tan trong nước.

MCC được sử dụng rộng rãi trong ngành dược phẩm như một tá dược, là chất được thêm vào công thức thuốc để giúp thuốc đạt được các đặc tính mong muốn, chẳng hạn như tính ổn định, khả năng chảy và tính nhất quán. MCC thường được sử dụng làm chất độn hoặc chất kết dính trong viên nén, viên nang và các dạng bào chế uống khác, giúp đảm bảo rằng hoạt chất được phân bổ đều và cung cấp liều lượng phù hợp.

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, MCC được sử dụng làm phụ gia và thành phần thực phẩm, giúp cải thiện kết cấu, độ ổn định và các đặc tính khác. Nó thường được sử dụng làm chất làm đặc và chất nhũ hóa trong thực phẩm chế biến, chẳng hạn như đồ nướng, các sản phẩm từ sữa và nước sốt. MCC cũng có thể được sử dụng như chất thay thế chất béo trong thực phẩm ít chất béo hoặc ít calo, vì nó có thể bắt chước kết cấu và cảm giác ngon miệng của chất béo mà không cần thêm calo.

Trong ngành công nghiệp mỹ phẩm, MCC được sử dụng làm chất độn và chất tạo khối trong các sản phẩm chăm sóc da và chăm sóc cá nhân, chẳng hạn như nước thơm, kem và phấn. Nó có thể giúp cải thiện kết cấu và độ đặc của các sản phẩm này, đồng thời cũng có thể mang lại cảm giác mịn màng, không có sạn.

MCC được coi là an toàn cho con người vì nó là một chất tự nhiên không được cơ thể hấp thụ. Nó cũng có khả năng phân hủy sinh học và thân thiện với môi trường vì nó có nguồn gốc từ các nguồn thực vật tái tạo.

Tóm lại, cellulose vi tinh thể là một dạng cellulose tinh chế và tinh khiết được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm như một tá dược, chất kết dính, chất pha loãng và chất nhũ hóa. Nó là một chất tự nhiên an toàn cho con người và có nhiều đặc tính và ứng dụng hữu ích trong các ngành công nghiệp này.