Hypromellose, còn được gọi là hydroxypropyl methylcellulose (HPMC), là một loại polymer tổng hợp có nguồn gốc từ cellulose. Nó được tạo ra bằng cách biến đổi hóa học cellulose tự nhiên thu được từ bột gỗ hoặc sợi bông thông qua một quá trình được gọi là quá trình ete hóa. Trong quá trình này, các sợi xenlulo được xử lý bằng sự kết hợp của propylene oxit và metyl clorua, dẫn đến việc bổ sung các nhóm hydroxypropyl và metyl vào các phân tử xenlulo.

Sản phẩm thu được là một polyme hòa tan trong nước được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau, bao gồm dược phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm và thực phẩm bổ sung. Hypromellose có nhiều loại khác nhau, với trọng lượng phân tử và mức độ thay thế khác nhau, tùy thuộc vào mục đích sử dụng.

Nhìn chung, hypromellose được coi là thành phần an toàn và dung nạp tốt khi sử dụng theo chỉ dẫn. Nó thường được sử dụng làm chất phủ, chất làm đặc và chất ổn định trong nhiều sản phẩm và được đánh giá cao nhờ khả năng cải thiện độ ổn định của sản phẩm, tăng độ nhớt và nâng cao hiệu suất của sản phẩm.