Hydroxypropyl methylcellulose được làm từ gì?

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) là một loại polymer tổng hợp hòa tan trong nước có nguồn gốc từ cellulose. Nó là một loại bột màu trắng, không mùi, không vị, được sử dụng rộng rãi làm chất làm đặc, chất nhũ hóa, chất tạo màng và chất ổn định trong nhiều ngành công nghiệp, bao gồm dược phẩm, thực phẩm, mỹ phẩm và xây dựng.

HPMC được tạo ra bằng cách cho xenlulo phản ứng với propylen oxit và metyl clorua. Cellulose là một polysaccharide là thành phần chính của thành tế bào thực vật và là hợp chất hữu cơ phong phú nhất trên Trái đất. Propylene oxit là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học CH3CHCH2O. Metyl clorua là chất khí không màu, dễ cháy, có mùi ngọt.

Phản ứng của cellulose với propylene oxit và methyl clorua dẫn đến sự hình thành các nhóm hydroxypropyl, chúng gắn vào các phân tử cellulose. Quá trình này được gọi là hydroxypropyl hóa. Các nhóm hydroxypropyl làm tăng khả năng hòa tan của cellulose trong nước, giúp sử dụng dễ dàng hơn trong nhiều ứng dụng.

HPMC được sử dụng rộng rãi trong ngành dược phẩm như chất kết dính, chất phân rã và chất tạo hỗn dịch trong viên nén và viên nang. Nó cũng được sử dụng làm chất làm đặc và chất nhũ hóa trong các loại kem và nước thơm, và làm chất tạo màng trong thuốc nhỏ mắt. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, nó được sử dụng làm chất làm đặc, chất ổn định và chất nhũ hóa trong nước sốt, nước sốt và các sản phẩm thực phẩm khác. Trong ngành xây dựng, nó được sử dụng làm chất kết dính trong xi măng và vữa, đồng thời làm lớp phủ chống thấm cho tường và sàn.

HPMC là vật liệu an toàn, không độc hại được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) phê duyệt để sử dụng trong thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm. Nó cũng được Liên minh Châu Âu (EU) chấp thuận để sử dụng trong thực phẩm và dược phẩm.