Sử dụng natri carboxymethyl cellulose

Natri carboxymethyl cellulose (CMC) là một loại dẫn xuất cellulose được sử dụng rộng rãi trong nhiều ứng dụng. Nó là một loại bột màu trắng, không mùi, không vị, hòa tan trong nước lạnh và không hòa tan trong nước nóng. CMC được sản xuất bằng cách cho xenlulo phản ứng với natri hydroxit và axit monochloroacetic.

CMC được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp, bao gồm thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm và giấy. Trong công nghiệp thực phẩm, nó được sử dụng làm chất làm đặc, chất ổn định và chất nhũ hóa. Nó cũng được sử dụng để cải thiện kết cấu của thực phẩm chế biến sẵn, chẳng hạn như kem, pho mát và nước sốt. Trong dược phẩm, nó được sử dụng làm chất kết dính, chất phân hủy và chất tạo huyền phù. Trong mỹ phẩm, nó được sử dụng làm chất làm đặc và chất nhũ hóa. Trong giấy, nó được sử dụng như một tác nhân định cỡ.

Ngoài mục đích sử dụng trong công nghiệp, CMC còn được sử dụng trong nhiều loại sản phẩm gia dụng. Nó được sử dụng làm chất làm đặc và chất ổn định trong dầu gội, nước thơm và kem. Nó cũng được sử dụng trong bột giặt, nước rửa chén và chất làm mềm vải. CMC cũng được sử dụng trong sản xuất chất kết dính, sơn và chất phủ.

CMC là vật liệu an toàn và không độc hại được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ chấp thuận sử dụng trong thực phẩm. Nó cũng được chấp thuận để sử dụng trong mỹ phẩm và dược phẩm. CMC có khả năng phân hủy sinh học và không độc hại đối với đời sống thủy sinh.

CMC là chất làm đặc, chất ổn định và chất nhũ hóa hiệu quả. Nó cũng được sử dụng để cải thiện kết cấu của thực phẩm chế biến. Nó không độc hại, có khả năng phân hủy sinh học và được phê duyệt để sử dụng trong thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm. CMC cũng được sử dụng trong nhiều sản phẩm gia dụng như dầu gội, nước thơm và bột giặt.