Natri carboxymethyl cellulose có tự nhiên không?

Không, natri carboxymethyl cellulose (CMC) không phải là chất tự nhiên. Nó là một loại polymer tổng hợp có nguồn gốc từ cellulose, một loại polysacarit tự nhiên được tìm thấy trong thành tế bào của thực vật. CMC được tạo ra thông qua phản ứng hóa học giữa xenlulo và natri hydroxit, một bazơ mạnh. Sản phẩm thu được là một loại bột màu trắng, không mùi được sử dụng trong nhiều ứng dụng, bao gồm thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm.

CMC được sử dụng làm chất làm đặc, chất ổn định và chất nhũ hóa trong các sản phẩm thực phẩm. Nó cũng được sử dụng làm chất kết dính và chất tạo huyền phù trong dược phẩm cũng như chất làm đặc và chất nhũ hóa trong mỹ phẩm. Ngoài ra, nó còn được sử dụng trong ngành giấy để nâng cao độ bền và khả năng chống nước của sản phẩm giấy.

CMC là phụ gia thực phẩm an toàn và được sử dụng rộng rãi. Nó thường được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) công nhận là an toàn (GRAS) và được chấp thuận sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm ở Liên minh Châu Âu. Nó cũng được chấp thuận để sử dụng trong mỹ phẩm và dược phẩm ở Hoa Kỳ và Châu Âu.

CMC không phải là chất có trong tự nhiên nhưng nó là chất phụ gia thực phẩm an toàn và được sử dụng rộng rãi. Nó được sử dụng để cải thiện kết cấu và độ ổn định của các sản phẩm thực phẩm, cũng như để liên kết và tạo huyền phù cho dược phẩm và mỹ phẩm. Nó thường được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) công nhận là an toàn (GRAS) và được chấp thuận sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm ở Liên minh Châu Âu.