Nói chung, độ nhớt của hydroxypropyl methylcellulose cao hơn. Tuy nhiên, nó còn phụ thuộc vào mức độ thay thế và mức trung bình của mức độ thay thế. Hydroxypropyl methyl cellulose thuộc về ete cellulose không ion, bề ngoài là bột màu trắng, không mùi và không vị, hòa tan trong nước và hầu hết các dung môi hữu cơ phân cực và tỷ lệ thích hợp của ethanol/nước, propanol/nước, dichloroethylene. Nó không hòa tan trong ankan, axeton, và etanol tuyệt đối, trương nở thành dung dịch keo trong hoặc hơi đục trong nước lạnh. Dung dịch nước có hoạt tính bề mặt, tạo thành màng mỏng sau khi sấy khô, trải qua quá trình chuyển đổi thuận nghịch từ sol sang gel theo trình tự khi đun nóng và làm nguội. Tính minh bạch cao và hiệu suất ổn định.
Hydroxypropyl methylcellulose có đặc tính tạo gel nhiệt. Sau khi đun nóng dung dịch nước của sản phẩm, nó sẽ tạo thành gel và kết tủa, hòa tan sau khi làm nguội. Nhiệt độ gel hóa của các thông số kỹ thuật khác nhau là khác nhau. Độ hòa tan thay đổi theo độ nhớt. Độ nhớt càng thấp thì độ hòa tan càng lớn. Các đặc tính của hydroxypropyl methylcellulose với các thông số kỹ thuật khác nhau là khác nhau. Sự hòa tan hydroxypropyl methylcellulose trong nước không bị ảnh hưởng bởi giá trị pH.
Các tính năng: Nó có các đặc tính về khả năng làm đặc, xả muối, ổn định PH, giữ nước, ổn định kích thước, đặc tính tạo màng tuyệt vời, phạm vi kháng enzyme rộng, độ phân tán và độ kết dính.
Khả năng giữ nước của sản phẩm hydroxypropyl methylcellulose thường bị ảnh hưởng bởi các yếu tố sau:
1. Tính đồng nhất của hydroxypropyl methylcellulose
Hydroxypropyl methylcellulose, methoxyl và hydroxypropoxyl phản ứng đồng đều được phân bố đều và tỷ lệ giữ nước cao.
2. Nhiệt độ gel nhiệt hydroxypropyl methylcellulose
Nhiệt độ gel nhiệt càng cao thì tỷ lệ giữ nước càng cao; nếu không thì tỷ lệ giữ nước càng thấp.
3. Độ nhớt của hydroxypropyl methylcellulose
Khi độ nhớt của hydroxypropyl methylcellulose tăng lên thì tốc độ giữ nước cũng tăng lên; khi độ nhớt đạt đến một mức nhất định, tốc độ giữ nước tăng lên có xu hướng nhẹ nhàng.
4. Lượng hydroxypropyl methylcellulose bổ sung
Lượng hydroxypropyl methylcellulose được thêm vào càng lớn thì tỷ lệ giữ nước càng cao và hiệu quả giữ nước càng tốt. Trong khoảng bổ sung 0,25-0,6%, tỷ lệ giữ nước tăng nhanh khi tăng lượng bổ sung; khi lượng bổ sung tăng thêm, xu hướng tăng tỷ lệ giữ nước sẽ chậm lại.
Thời gian đăng: 14-03-2023