ناترىي كاربونسىمېتىل سېللۇلوزا (CMC) سۇدا ئېرىيدىغان پولىمېر بولۇپ ، سېللۇلوزادىن ھاسىل بولىدۇ ، ئۆسۈملۈكلەرنىڭ قۇرۇلما تەركىبىنى ھاسىل قىلىدىغان تەبىئىي پولىساخارىد. CMC سېللۇلوزانىڭ خىمىيىلىك ئۆزگەرتىشى ئارقىلىق كاربون سۇ بىرىكمىسى (-CH2-COOH) نى ئاندىروگلۇكوزا بىرلىكىگە قوشۇش ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدۇ. كاربونسىمېتىلنىڭ ئورنىنى ئېلىش دەرىجىسى ھەر خىل بولىدۇ ، نەتىجىدە ئوخشىمىغان خۇسۇسىيەتكە ئىگە بىر يۈرۈش CMC مەھسۇلاتلىرى بارلىققا كېلىدۇ.

CMC ئادەتتە يېمەكلىك خۇرۇچى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ ، ئۇ قويۇقلاشتۇرغۇچ ، تۇراقلاشتۇرغۇچ ۋە ئېمۇلسىيىلەش رولىنى ئوينايدۇ. ئۇ يەنە دورا ، گىرىم بۇيۇملىرى ۋە شەخسىي ئاسراش مەھسۇلاتلىرى قاتارلىق باشقا ھەر خىل كەسىپلەردە ئىشلىتىلىدۇ. CMC كۆپ خىل ۋە ئۈنۈملۈك خۇرۇچ بولۇپ ، بۇ قوللىنىشچان پروگراممىلاردا نۇرغۇن پايدىلارنى تەمىنلەيدۇ.

Properties ofناترىي كاربونسىمېتىل سېللۇلوزا

CMC نىڭ خۇسۇسىيىتى كاربونسىمېتىلنىڭ ئالماشتۇرۇش دەرىجىسىگە باغلىق ، بۇ ئۇنىڭ ئېرىشچانلىقى ، يېپىشقاقلىقى ۋە باشقا ئالاھىدىلىكلىرىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. ئادەتتە ، CMC ئاق ۋە قايماق رەڭلىك پاراشوك بولۇپ ، پۇراقسىز ۋە تەمسىز. ئۇ سۇدا ئېرىيدىغان بولۇپ ، سۈزۈك ، يېپىشقاق ئېرىتمىلەرنى شەكىللەندۈرىدۇ. CMC نىڭ سۇ سۈمۈرۈش ئىقتىدارى يۇقىرى بولۇپ ، سۇ تولۇقلىغاندا گېلى ھاسىل قىلالايدۇ. ئۇ كەڭ دائىرىدىكى pH قىممىتى ئۈستىدە مۇقىم بولۇپ ، ئىسسىقلىق ياكى ئېنزىمنىڭ بۇزۇلۇشىنىڭ تەسىرىگە ئۇچرىمايدۇ.

CMC ھەل قىلىش لايىھىسىنىڭ يېپىشقاقلىقى ئالماشتۇرۇش دەرىجىسى ۋە ھەل قىلىشنىڭ قويۇقلۇقىغا ئاساسەن ئوخشاش بولمايدۇ. تۆۋەن دەرىجىدىكى ئالماشتۇرۇشنىڭ يېپىشقاقلىق ئېرىتمىسى تۆۋەنلەيدۇ ، ئالماشتۇرۇشنىڭ يۇقىرى دەرىجىسى يېپىشقاقلىق ئېرىتمىسىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. CMC ھەل قىلىش لايىھىسىنىڭ يېپىشقاقلىقى يەنە تېمپېراتۇرا ، pH ۋە باشقا ئېرىتكۈچىنىڭ تەسىرىگە ئۇچرايدۇ.

ناترىي كاربونسىمېتىل سېللۇلوزانىڭ قوللىنىلىشى

1. يېمەكلىك سانائىتى

يېمەكلىك سانائىتىدە ، CMC پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلار ، سۈت مەھسۇلاتلىرى ، ئىچىملىكلەر ۋە پىششىقلاپ ئىشلەنگەن گۆش قاتارلىق ھەر خىل مەھسۇلاتلاردا قويۇقلاشتۇرغۇچ ، تۇراقلاشتۇرغۇچ ۋە ئېمۇلسىيىلەشتۈرگۈچ سۈپىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ. CMC بۇ مەھسۇلاتلارنىڭ تۈزۈلۈشى ، ئىزچىللىقى ۋە ساقلاش مۇددىتىنى ياخشىلاشقا ياردەم بېرىدۇ. مەسىلەن ، ماروژنىدا ، CMC مۇز كىرىستالنىڭ شەكىللىنىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىپ ، توقۇلمىلارنىڭ سىلىقلىقىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. پىششىقلاپ ئىشلەنگەن گۆشلەردە ، CMC سۇ ساقلاشنى ياخشىلاپ ، ماي بىلەن سۇنىڭ ئايرىلىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

2. دورا سانائىتى

دورا سانائىتىدە ، CMC باغلاش ، پارچىلىنىش ۋە تاختا كومپيۇتېر سىرلاش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ پاراشوك ۋە دانچىلارنىڭ ئېقىش خۇسۇسىيىتىنى ياخشىلاشقا ياردەم بېرىدۇ ھەمدە ئاكتىپ تەركىبلەرنىڭ بىردەك تارقىلىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. CMC سۇيۇقلۇق تەركىبىدە ئاسما ۋاكالەتچى ۋە كاپسۇلدا سىلىقلاش مېيى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.

3. گىرىم بۇيۇملىرى ۋە شەخسىي ئاسراش كەسپى

گىرىم بۇيۇملىرى ۋە شەخسىي ئاسراش كەسپىدە ، CMC گىرىم بۇيۇملىرى ، چاچ يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ، چىش پاستىسى قاتارلىق مەھسۇلاتلاردا قويۇقلاشتۇرغۇچ ، ئېمۇلسىيىلەشتۈرگۈچ ۋە تۇراقلاشتۇرغۇچ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. CMC بۇ مەھسۇلاتلارنىڭ تۈزۈلۈشى ، مۇقىملىقى ۋە تاشقى قىياپىتىنى ياخشىلاشقا ياردەم بېرىدۇ. مەسىلەن ، چىش پاستىسىدا ، CMC چاپلاقنى قويۇقلاشتۇرۇشقا ۋە چىشقا چاپلىشىشنى ياخشىلاشقا ياردەم بېرىدۇ.

4. باشقا قوللىنىشچان پروگراممىلار

CMC نىڭ قەغەز سانائىتىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان باشقا نۇرغۇن قوللىنىشچان پروگراممىلىرى بار ، ئۇ بۇ يەردە سىرلاش ۋە رازمېرلىق ۋاكالەتچى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ ، توقۇمىچىلىق سانائىتىدە ، ئۇ رەختلەرنى قېلىنلاش ۋە چوڭايتىش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. CMC يەنە نېفىت بۇرغىلاش سۇيۇقلۇقىدا ئىشلىتىلىدۇ ، ئۇ يېپىشقاقلىق ۋە سۇيۇقلۇقنىڭ يوقىلىشىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ.

ناترىي كاربونسىمېتىل سېللۇلوزانىڭ پايدىسى

1. كۆپ خىللىقى

CMC كۆپ خىل خۇرۇچ بولۇپ ، يېمەكلىك ، دورا ، گىرىم بۇيۇملىرى ۋە شەخسىي ئاسراش مەھسۇلاتلىرى قاتارلىق كۆپ خىل قوللىنىشچان پروگراممىلاردا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇنىڭ قويۇقلاشتۇرغۇچ ، تۇراقلاشتۇرغۇچ ۋە ئېمۇلسىيىلەشتۈرگۈچ رولىنى ئوينايدىغان ئىقتىدارى ئۇنى نۇرغۇن فورمۇلادىكى قىممەتلىك تەركىبكە ئايلاندۇرىدۇ.

2. بىخەتەرلىك

CMC FDA ۋە EFSA قاتارلىق نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئورۇنلىرى تەرىپىدىن بىخەتەر يېمەكلىك خۇرۇچى دەپ قارىلىدۇ. ئۇ بىخەتەرلىك ئۈچۈن كەڭ كۆلەمدە سىناق قىلىنغان بولۇپ ، زەھەرلىك ۋە راك پەيدا قىلغۇچى ئەمەسلىكى بايقالغان.