مېتىل سېللۇلوزا يېمەكلىك خۇرۇچى بولۇپ ، يېمەكلىك سانائىتىدە ئادەتتە قويۇقلاشتۇرغۇچ ، ئېمۇلسىيىلەشتۈرگۈچ ۋە تۇراقلاشتۇرغۇچ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ئاساسلىق قۇرۇلما تەركىبى بولغان سېللۇلوزادىن ھاسىل بولغان زەھەرلىك ، پۇراقسىز ۋە تەمسىز بىرىكمە.

مېتىل سېللۇلوزا ئادەتتە مېتىل گۇرۇپپىسىنى قوشۇش ئارقىلىق سېللۇلوزىنى خىمىيىلىك ئۆزگەرتىش ئارقىلىق بىرىكتۈرۈلىدۇ. بۇ ئۆزگەرتىش مېتىل سېللۇلوزانىڭ سوغۇق سۇدا ئېرىپ ، قىزىتقاندا قېلىن ، يېپىشقاق گېلى ھاسىل قىلىدۇ. ئۇ ئادەتتە پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلار ، سۈت مەھسۇلاتلىرى ۋە قىچا قاتارلىق ھەر خىل يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ.

مېتىل سېللۇلوزانىڭ يېمەكلىكتىكى ئاساسلىق ئىقتىدارلىرىنىڭ بىرى قويۇقلاشتۇرغۇچقا ئوخشاش. يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىغا قوشۇلغاندا ، ئۇ سۇيۇقلۇقنىڭ يېپىشقاقلىقىنى ئاشۇرۇپ ، تېخىمۇ قويۇق ۋە تېخىمۇ تۇراقلىق بولىدۇ. بۇ قېلىن ۋە ئىزچىل توقۇلمىلارنى ئارزۇ قىلىدىغان قىچا ، شورپا قاتارلىق مەھسۇلاتلاردا ئالاھىدە پايدىلىق.

مېتىل سېللۇلوزانىڭ يەنە بىر كۆپ ئىشلىتىلىشى ئېمۇلسىيىلەشتۈرگۈچىگە ئوخشاش. ئېمۇلسىيىلەشتۈرگۈچى ماددىلار نېفىت ۋە سۇ قاتارلىق ئىككى ياكى ئۇنىڭدىنمۇ كۆپ ئېنىقسىز سۇيۇقلۇقنى ئارىلاشتۇرۇشقا ياردەم بېرىدىغان ماددىلار. مېتىل سېللۇلوزا ئارقىلىق ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ بۇ سۇيۇقلۇقلارنىڭ ئايرىلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىپ ، مۇقىم ئېمۇلسىيە ھاسىل قىلىشقا بولىدۇ. بۇ سالات كىيىش ، مايونېز قاتارلىق مەھسۇلاتلاردا ناھايىتى مۇھىم ، بۇ يەردە ماي ​​بىلەن سۇ بىرلەشتۈرۈلگەن.

مېتىل سېللۇلوزا يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا تۇراقلاشتۇرغۇچ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. تۇراقلاشتۇرغۇچ ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ مەھسۇلاتنىڭ ئىزچىللىقى ۋە تۈزۈلۈشىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدىغان ماددىلار. پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلاردا ، مەسىلەن ، مېتىل سېللۇلوزا ئارقىلىق پىشۇرۇش جەريانىدا مەھسۇلات قۇرۇلمىسىنىڭ يىمىرىلىشىنىڭ ئالدىنى ئالغىلى بولىدۇ.

مېتىل سېللۇلوزىنى يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىشنىڭ بىر پايدىسى شۇكى ، ئۇ زەھەرلىك ۋە بىخەتەر بىرىكمە. ئۇ يېمەكلىك ۋە دورا ئىشلىتىشتە ئامېرىكا يېمەكلىك ۋە دورا نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئىدارىسى (FDA) قاتارلىق نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئورگانلىرىنىڭ تەستىقىدىن ئۆتتى. بۇنىڭدىن باشقا ، ئۇ يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ تەمى ياكى پۇرىقىغا تەسىر كۆرسەتمەيدۇ ، شۇڭا ئۇنى كۆپ خىل مەھسۇلاتلاردا ئىشلىتىشنىڭ ئالقىشىغا ئېرىشتى.

مېتىل سېللۇلوزا ئىشلىتىشنىڭ يەنە بىر پايدىسى شۇكى ، ئۇ كۆپ خىل يېمەكلىك بولۇپ ، ھەر خىل يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇنى يېمەكلىكتە ئوخشىمىغان تۈزۈلۈش ۋە ئىزچىللىق ھاسىل قىلىشقا ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، ھەم ئىسسىق ھەم سوغۇق مەھسۇلاتلاردا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. بۇ خىل كۆپ خىللىق ئۇنى نۇرغۇن ئوخشىمىغان يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدىكى قىممەتلىك تەركىبكە ئايلاندۇرىدۇ.

گەرچە نۇرغۇن پايدىسى بولسىمۇ ، يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا مېتىل سېللۇلوزا ئىشلىتىشتە بەزى يوشۇرۇن مەسىلىلەر بار. بىر ئەندىشە شۇكى ، بەزى كىشىلەر ئۈچۈن ھەزىم قىلىش تەس بولۇشى مۇمكىن ، بولۇپمۇ ھەزىم قىلىش مەسىلىسى بارلار. بۇنىڭدىن باشقا ، بەزى تەتقىقاتلاردا مېتىل سېللۇلوزا مىقدارىنىڭ يۇقىرى بولۇشى بەزى ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ سۈمۈرۈلۈشىگە پاسسىپ تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىنلىكى ئوتتۇرىغا قويۇلغان.

خۇلاسىلىگەندە ، مېتىل سېللۇلوزا كۆپ خىل ۋە كەڭ قوللىنىلىدىغان يېمەكلىك خۇرۇچى بولۇپ ، يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا بىر قاتار ئىقتىدارلارنى تەمىنلەيدۇ. ئۇ بىخەتەر ۋە زەھەرلىك بولمىغان بىرىكمە بولۇپ ، نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئورۇنلىرى يېمەكلىككە ئىشلىتىشكە تەستىقلىنىدۇ. ئۇنىڭ ئىشلىتىلىشىدە بىر قىسىم يوشۇرۇن ئەندىشىلەر بولسىمۇ ، ئەمما بۇلار ئادەتتە ئۇنىڭ يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىغا بەرگەن پايدىسىدىن ئېشىپ چۈشىدۇ.