سېللۇلوزا سېغىز (CMC) يېمەكلىك قويۇقلۇقى ۋە تۇراقلاشتۇرغۇچ

سېللۇلوزا سېغىز يەنە كاربونسىمان مېتىل سېللۇلوزا (CMC) دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ يېمەكلىك خۇرۇچى بولۇپ ، كۆپ خىل يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا ئادەتتە قويۇقلاشتۇرغۇچ ۋە تۇراقلاشتۇرغۇچ ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ سېللۇلوزادىن ھاسىل بولغان ، ئۇ ئۆسۈملۈك ھۈجەيرە تاملىرىنىڭ تەبىئىي تەركىبىي قىسمى.

سېللۇلوزا سېغىزنىڭ يېمەكلىك خۇرۇچى بولۇشتىكى ئاساسلىق ئىقتىدارلىرىنىڭ بىرى يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ يېپىشقاقلىقى ياكى قېلىنلىقىنى ئاشۇرۇش. بۇ ئۇنى قىچا ، كىيىم-كېچەك ، تارتىش كۈچى قاتارلىق بىر قاتار مەھسۇلاتلاردا پايدىلىق قىلىدۇ ، بۇ يەردە ئۇلارنىڭ تۈزۈلۈشى ۋە ئېغىز بوشلۇقىنى ياخشىلايدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇ يەنە تەركىبلەرنىڭ ئايرىلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىپ ، مەھسۇلاتنىڭ ئومۇمىي مۇقىملىقىنى ئاشۇرالايدۇ.

سېللۇلوزا سېغىز ماروژنى قاتارلىق مەھسۇلاتلاردا تۇراقلاشتۇرغۇچ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ ، ئۇ مۇز كىرىستالنىڭ شەكىللىنىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىپ ، سىلىق قۇرۇلمىنى ساقلايدۇ. ئۇ يەنە ئېمۇلسىيەنى تۇراقلاشتۇرۇشقا ئىشلىتىلىدۇ ، بۇ نېفىت ۋە سۇ قاتارلىق ئېنىقسىز سۇيۇقلۇقلارنىڭ ئارىلاشمىسى. بۇ مايونېز قاتارلىق مەھسۇلاتلاردا پايدىلىق بولۇپ ، ئۇ ئايرىلىشنىڭ ئالدىنى ئېلىپ ، ئومۇمىي قۇرۇلمىنى ياخشىلايدۇ.

سېللۇلوزا سېغىزنى يېمەكلىك خۇرۇچى قىلىپ ئىشلىتىشنىڭ يەنە بىر پايدىسى ، ئۇنىڭ يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى ياخشىلاش ئىقتىدارى. ئۇنىڭ نەملىك ساقلاش ئىقتىدارى باكتېرىيە ۋە قېلىپنىڭ ئۆسۈشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، بۇ بۇزۇلۇشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

ئومۇمىي جەھەتتىن ئالغاندا ، سېللۇلوزا سېغىز كۆپ خىل يېمەكلىك خۇرۇچى بولۇپ ، توقۇلما ، مۇقىملىق ۋە ساقلاش مۇددىتى قاتارلىق تەرەپلەردە بىر قاتار پايدىلارنى بېرەلەيدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، ئۇنى مۇۋاپىق مىقداردا ئىشلىتىپ ، يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ تەمى ۋە باشقا خۇسۇسىيەتلىرىگە پاسسىپ تەسىر كۆرسىتىشتىن ساقلىنىش كېرەك.