Гидроксипропилметилцеллюлоза (HPMC) - косметика, фармацевтика, буяулар һәм азык кебек төрле продуктларда киң кулланылган синтетик полимер. Ул пропилен оксиды һәм метил хлоридның химик реакциясе аша целлюлозаны үзгәртеп ясала. HPMC берничә кирәкле үзенчәлекләргә ия, мәсәлән, агулы булмаган, ачуландырмый торган, биодеградацияләнә торган һәм биокомпонентлы. Аның уникаль үзенчәлекләренең берсе - аның яктылык җибәрүенә тәэсир итү сәләте. Бу мәкаләдә без җиңел транспортка һәм бу милекнең потенциаль кулланылышына HPMC-ларга китерә торган төрле факторларны өйрәнәбез.
HPMC яктылык тапшыру үзлекләренә йогынты ясаучы төп факторларның берсе - аның молекуляр төзелеше. HPMC - целлюлоза һәм метил гидроксипропил кабатлау берәмлекләреннән торган таралган полимер. HPMC-ның молекуляр авырлыгы аның алмаштыру дәрәҗәсенә (DS), целлюлоза берәмлегенә гидроксипропил һәм метил төркемнәренең уртача санына бәйле. Dгары DS булган HPMC күбрәк гидроксипропил һәм метил төркемнәренә ия, нәтиҗәдә молекуляр авырлык зуррак һәм яктылык үткәрүгә зуррак тәэсир итә.
Яктылык үткәрүгә тәэсир итүче тагын бер мөһим фактор - HPMC эремәсендә концентрация. HPMC суда эрегәндә, аз концентрацияләрдә ачык һәм үтә күренмәле эремә барлыкка килә. Концентрация арта барган саен, эремә тагын да ябыштырыла һәм яктылык таралу аркасында тапшыру кими. Бу эффектның күләме молекуляр авырлыкка, DS һәм эремә температурасына бәйле.
Яктылык үткәрүгә тәэсир итүче өченче фактор - эремәнең рН. HPMC - амфотерик полимер, ул эремәнең pH-ка карап, зәгыйфь кислота һәм зәгыйфь нигез булып эш итә ала. Аз pH булганда, HPMCдагы гидроксипропил һәм метил төркемнәре протонлаштырыла, нәтиҗәдә эретүчәнлек кими һәм яктылык үткәрү кими. Pгары рНда, HPMC-ның целлюлоза арка сөяге деротонлаштырылган, нәтиҗәдә эретүчәнлек һәм яктылык үткәрүчәнлеге арта.
Яктылык җибәрүгә тәэсир итүче дүртенче фактор - тозлар, сирфактив матдәләр һәм эретеп ябыштыручылар кебек башка кушылмалар булу. Бу кушылмалар HPMC белән үзара бәйләнештә булырга мөмкин, аның молекуляр структурасында һәм эрүчәнлегендә үзгәрешләр тудыра, шуның белән яктылык тапшыруга тәэсир итә. Мәсәлән, тоз өстәү эремәнең ион көчен арттырырга мөмкин, нәтиҗәдә эретүчәнлек кими һәм яктылык таралуы арта. Икенче яктан, сирфактив матдәләр эремәнең өслек киеренкелеген үзгәртә ала, нәтиҗәдә ябышлык кими һәм яктылык үткәрү көчәя.
HPMCның яктылык җибәрүче үзлекләре төрле кушымталарга ия. Фармацевтика тармагында HPMC планшетларда һәм капсулаларда калындыргыч, бәйләүче һәм ватылучан буларак кулланыла. Аның яктылык җибәрүгә тәэсир итү сәләте аны актив ингредиентларны яктылык деградациясеннән саклый торган каплау материалы буларак файдалы итә. HPMC-ның җиңел таралу үзенчәлекләре аны актив ингредиентларның тотрыклы чыгарылышын таләп итүче контроль наркотиклар җибәрү системасына яраклы кандидат итәләр.
Фармацевтика белән беррәттән, HPMCның яктылык таратучы үзлекләре азык-төлек тармагында да кулланыла. HPMC аз майлы һәм аз калорияле ризыкларда май алмаштыручы буларак кулланыла. Аның су эремәләрендә ябыштыргыч һәм тотрыклы гель формалаштыру сәләте аны салат киеме, майонез һәм соус кебек продуктлар өчен идеаль ингредиент итә. HPMC-ның җиңел таралу үзенчәлекләре шулай ук җимеш соклары һәм спорт эчемлекләре кебек эчемлекләрдә болытлы күренеш тудыру өчен кулланылырга мөмкин.
Йомгаклап әйткәндә, гидроксипропилметилцеллюлоза (HPMC) - кыйммәтле синтетик полимер, чөнки аның уникаль үзенчәлекләре, шул исәптән яктылык җибәрүгә тәэсир итү сәләте. HPMCның яктылык җибәрүенә тәэсир итүче факторларга аның молекуляр төзелеше, концентрациясе, рН һәм башка кушылмалар булу керә. HPMC-ның яктылык таратучы үзлекләре фармацевтика һәм азык-төлек сәнәгатендә берничә потенциаль куллануга ия, шул исәптән контроль наркотиклар һәм аз майлы ризыклар. HPMC'ларның үзлекләрен тикшерү дәвам иткәндә, күбрәк кушымталар табылырга мөмкин.
Пост вакыты: Август-02-2023