Натрий карбоксиметилцеллюлоза. SCMC җитештерү процессы берничә этапны үз эченә ала, шул исәптән эшкәртү, эфирлаштыру, чистарту, киптерү.

1. Алкализация

SCMC җитештерү процессында беренче адым - целлюлозаны эшкәртү. Cellеллюлоза агач суган яки мамык җепселләрдән алынган, алар механик һәм химик эшкәртүләр ярдәмендә кечерәк кисәкчәләргә бүленәләр. Аннары барлыкка килгән целлюлоза, реактивлыгын һәм эрүчәнлеген арттыру өчен, натрий гидроксиды (NaOH) яки калий гидроксиды (KOH) кебек эшкәртү белән эшкәртелә.

Эшкәртү процессы гадәттә целлюлозаны NaOH яки KOH концентрацияләнгән эремәсе белән югары температурада һәм басымда катнаштыруны үз эченә ала. Cellеллюлоза һәм алкалы арасындагы реакция натрий яки калий целлюлозасы барлыкка китерә, ул бик реактив һәм җиңел үзгәртелә ала.

2. Эфирлаштыру

SCMC җитештерү процессында чираттагы адым - натрий яки калий целлюлозасын эфирлаштыру. Бу процесс карбоксиметил төркемнәрен (-CH2-COOH) целлюлоза арка сөягенә хлороацетик кислотасы (ClCH2COOH) яки аның натрий яки калий тозы белән реакция аша кертүне үз эченә ала.

Эфирлаштыру реакциясе гадәттә су-этанол катнашмасында югары температурада һәм басымда, натрий гидроксиды яки натрий метилаты кебек катализатор кушылып башкарыла. Реакция бик экзотермик һәм артык эсселектән һәм продуктның бозылуыннан саклану өчен реакция шартларын җентекләп контрольдә тотуны таләп итә.

Эфирлаштыру дәрәҗәсе, яки целлюлоза молекуласына карбоксиметил төркемнәре саны, хлороацетик кислотаның концентрациясе һәм реакция вакыты кебек реакция шартларын көйләп контрольдә тотыла ала. Higherгары дәрәҗә эфирлаштыру нәтиҗәсендә су эретүчәнлеге һәм SCMC калынрак ябышлыгы барлыкка килә.

3. Чистарту

Эфирлаштыру реакциясеннән соң, барлыкка килгән SCMC гадәттә пычраклар белән пычрана, мәсәлән, эшкәртелмәгән целлюлоза, алкалы, хлороацетик кислотасы. Чистарту адымы чиста һәм югары сыйфатлы SCMC продукт алу өчен бу пычракларны бетерүне үз эченә ала.

Чистарту процессы гадәттә су яки этанол яки метанолның су эремәләрен кулланып берничә юу һәм фильтрлау адымнарын үз эченә ала. Нәтиҗә ясалган SCMC, калдыклы алкалыларны чыгару һәм рНны кирәкле диапазонга көйләү өчен, гидрохлор кислотасы яки кисотик кислотасы кебек кислота белән нейтральләштерелә.

4. Киптерү

SCMC җитештерү процессында соңгы адым - чистартылган продуктны киптерү. Кипкән SCMC гадәттә ак порошок яки гранул формасында була һәм алга таба төрле формаларда эшкәртелергә мөмкин, мәсәлән, эремә, гель яки фильм.

Киптерү процессы төрле техника ярдәмендә башкарылырга мөмкин, мәсәлән, спрей киптерү, барабан киптерү яки вакуум киптерү, кирәкле продукт үзенчәлекләренә һәм җитештерү күләменә карап. Киптерү процессы артык эсселектән сакланырга тиеш, бу продуктның бозылуына яки төссезләнүенә китерергә мөмкин.

Натрий карбоксиметилцеллюлоза кушымталары

Натрий карбоксиметилцеллюлозасы (SCMC) төрле тармакларда, мәсәлән, азык, фармацевтика, косметика, шәхси кайгырту кебек киң кулланыла, суның эрүчәнлеге, калынлашуы, тотрыклылануы һәм эмульсияләү үзенчәлекләре аркасында.

Азык-төлек сәнәгате

Азык-төлек тармагында, SCMC, гадәттә, пешерүче әйберләр, сөт продуктлары, соуслар, кием-салым, эчемлекләр кебек киң продуктларда калындыргыч, стабилизатор һәм эмульсификатор буларак кулланыла. SCMC шулай ук ​​аз майлы һәм аз калорияле ризыкларда май алмаштыручы буларак кулланыла.