Гидрокси этил целлюлозасы (HEC) белән таныштыру

Гидрокси этил целлюлозасы (HEC) - ион булмаган, целлюлозадан алынган суда эри торган полимер. Бу ак-ак, иссез һәм тәмсез порошок, ул гадәттә калындыргыч, бәйләүче, стабилизатор һәм төрле кушымталарда туктатучы агент буларак кулланыла.

HEC азык-төлек тармагында соус, киенү, шорпа кебек азык продуктларының текстурасын, ябышлыгын, тотрыклылыгын яхшырту өчен азык өстәмәсе буларак киң кулланыла. Ул шулай ук ​​фармацевтика өлкәсендә бәйләүче һәм наркотиклар җибәрү системаларында контроль-чыгаручы агент буларак кулланыла. Моннан тыш, HEC косметик индустриядә лосьоннарда, кремнарда, шампуньларда калындыргыч һәм эмульсиватор буларак кулланыла.

HEC салкын һәм кайнар суда эри, һәм аның ябышлыгы целлюлоза молекуласындагы гидроксил төркемнәренең алмашу дәрәҗәсен (DS) үзгәртеп көйләнергә мөмкин. Dгары DS HEC чишелешенең югары ябышлыгына китерә.

HEC АКШ азык-төлек һәм наркотиклар әйләнеше идарәсе (FDA) һәм Европа азык-төлек куркынычсызлыгы органы (EFSA) куллану өчен куркынычсыз дип санала. Бу күпкырлы һәм чыгымлы эффектив полимер, аның калынлашуы һәм тотрыклылыгы аркасында төрле тармакларда киң кулланыла.