Aké potraviny obsahujú aditívum CMC? Karboxymetylcelulóza (CMC) je bežná potravinárska prídavná látka, ktorá sa používa ako zahusťovadlo, stabilizátor a emulgátor v rôznych spracovaných potravinách. CMC sa získava z celulózy, prírodného polyméru nachádzajúceho sa v rastlinách, a vyrába sa spracovaním celulózy hydroxi...
Prečítajte si viac