කාබොක්සිමීතයිල් එතොක්සි එතිල් සෙලියුලෝස්

Carboxymethyl ethoxy ethyl cellulose (CMEC) යනු ආහාර, ඖෂධ සහ රූපලාවන්‍ය කර්මාන්තවල බහුලව භාවිතා වන නවීකරණය කරන ලද සෙලියුලෝස් ව්‍යුත්පන්නයකි. එය සෑදී ඇත්තේ එතිල් සෙලියුලෝස් සෝඩියම් ක්ලෝරෝඇසිටේට් සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කර පසුව සෝඩියම් හයිඩ්‍රොක්සයිඩ් සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කර කාබොක්සිමීතයිල් කාණ්ඩ සෑදීමෙනි. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් නිෂ්පාදිතය එතොක්සි සහ එතිල් කාණ්ඩ හඳුන්වා දීම සඳහා එතිලීන් ඔක්සයිඩ් සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ.

CMEC සෝස් වර්ග, ඇඳුම් පැළඳුම් සහ පාන වර්ග වැනි විවිධ ආහාර නිෂ්පාදනවල ඝණීකාරක, ස්ථායීකාරක සහ ඉමල්සිෆයර් ලෙස භාවිතා කරයි. එය ඖෂධවල බන්ධකයක් ලෙස ද පෙති සහ කැප්සියුලවල විඝටනකාරකයක් ලෙස ද භාවිතා වේ. රූපලාවණ්‍ය ද්‍රව්‍යවලදී, CMEC දියර සහ ක්‍රීම් වල ඝණීකාරක සහ ඉමල්සිෆයර් ලෙස භාවිතා කරයි.

CMEC යනු ජලයේ සහ කාබනික ද්‍රාවකවල ද්‍රාව්‍ය වන සුදු සිට සුදු පැහැති කුඩු වර්ගයකි. එය හොඳ තාප ස්ථායීතාවයක් ඇති අතර ඉහළ උෂ්ණත්ව හා ආම්ලික තත්ත්වයන්ට ඔරොත්තු දිය හැකිය. CMEC සාමාන්යයෙන් ආහාර සහ ඖෂධ නිෂ්පාදනවල භාවිතය සඳහා ආරක්ෂිත යැයි සලකනු ලබන අතර, එය FDA සහ යුරෝපීය ආහාර සුරක්ෂිතතා අධිකාරිය වැනි නියාමන ආයතන විසින් අනුමත කරනු ලැබේ.