Methylcellulose (MC) සහ Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) යන දෙකම බහුලව භාවිතා වන ජලයේ ද්‍රාව්‍ය සෙලියුලෝස් ව්‍යුත්පන්න වන අතර ඒවා ආහාර, ඖෂධ, ඉදිකිරීම් සහ පුද්ගලික සත්කාර සඳහා බහුලව භාවිතා වේ.
1. ව්යුහාත්මක වෙනස්කම්
මෙතිල්සෙලියුලෝස් (MC):
මෙතිල්සෙලුලෝස් යනු සෙලියුලෝස් හයිඩ්‍රොක්සයිල් කාණ්ඩවල කොටසක් මෙතිල් (-OCH3) සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමෙන් ලබාගත් සෙලියුලෝස් ව්‍යුත්පන්නයකි.
එහි රසායනික ව්‍යුහය සාපේක්ෂ වශයෙන් සරල ය, ප්‍රධාන වශයෙන් සෙලියුලෝස් ඇටසැකිල්ලකින් සහ මෙතිල් ආදේශකයකින් සමන්විත වේ.
Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC):
HPMC සෑදී ඇත්තේ මෙතිල්සෙලුලෝස් පදනම මත හයිඩ්‍රොක්සිප්‍රොපයිල් (-C3H7O) ආදේශකයක් තවදුරටත් හඳුන්වා දීමෙනි.
මෙම ව්යුහාත්මක වෙනස ජලයේ ද්රාව්යතාව සහ දුස්ස්‍රාවිතා ලක්ෂණ අනුව එය වඩාත් වාසිදායක කරයි.
2. ද්රාව්යතාව
Methylcellulose සීතල ජලයේ පහසුවෙන් ද්‍රාව්‍ය වන නමුත් උණු වතුරේ පහසුවෙන් ද්‍රාව්‍ය නොවන අතර සාමාන්‍යයෙන් colloidal ස්වභාවයක් පෙන්නුම් කරයි. මෙය උෂ්ණත්වය ඉහළ යන විට MC හි ගුණාංග වෙනස් විය හැක.
Hydroxypropyl Methylcellulose සීතල හා උණු වතුර යන දෙකෙහිම හොඳින් දිය කළ හැකි අතර එහි ද්රාව්යතාව මෙතිල්සෙලුලෝස් වලට වඩා හොඳය. HPMC හට තවමත් ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී එහි ජල ද්රාව්යතාව පවත්වා ගත හැකි අතර තාප පිරියම් කිරීම අවශ්ය යෙදුම් සඳහා සුදුසු වේ.
3. දුස්ස්රාවීතා ලක්ෂණ
Methylcellulose සාපේක්ෂව අඩු දුස්ස්රාවීතාවයක් ඇති අතර ඉහළ දුස්ස්රාවීතාවය අවශ්ය නොවන සංයෝග සඳහා සුදුසු වේ.
Hydroxypropyl methylcellulose වැඩි දුස්ස්රාවීතාවයක් ඇති අතර එහි අණුක බර සහ ආදේශන මට්ටම වෙනස් කිරීමෙන් සකස් කළ හැක. මෙය HPMC විවිධ යෙදුම්වල, විශේෂයෙන්ම ඉදිකිරීම් සහ ඖෂධ කර්මාන්තවල වඩාත් නම්‍යශීලී කරයි.
4. යෙදුම් ක්ෂේත්‍ර
Methylcellulose බොහෝ විට ආහාර කර්මාන්තයේ ඝණීකාරකයක්, ඉමල්සිෆයර් සහ ස්ථායීකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර සමහර ඖෂධ නිෂ්පාදනවල ඖෂධ සඳහා ආලේපන ද්රව්යයක් ලෙසද භාවිතා කරයි.
Hydroxypropyl methylcellulose පුළුල් යෙදුමක් ඇත. ආහාර සහ ඖෂධ වලට අමතරව, එහි ඇති හොඳ චිත්රපට සෑදීමේ සහ ඇලවීමේ ගුණාංග නිසා එය ගොඩනැගිලි ද්රව්ය (වියළි මෝටාර් වැනි) සහ පුද්ගලික සත්කාර නිෂ්පාදන (සමේ ක්‍රීම් සහ ෂැම්පූ වැනි) සඳහා ද බහුලව භාවිතා වේ.
5. කාර්ය සාධන ලක්ෂණ
Methylcellulose විශිෂ්ට ජල රඳවා තබා ගැනීම සහ චිත්රපට සෑදීමේ ගුණ ඇති අතර තෙතමනය රඳවා තබා ගැනීමට අවශ්ය නිෂ්පාදන සඳහා බොහෝ විට භාවිතා වේ.
Hydroxypropyl methylcellulose ජලය රඳවා තබා ගැනීමට අමතරව හොඳ තාප ප්‍රතිරෝධයක් සහ විශිෂ්ට චිත්රපට සෑදීමේ ගුණ ඇති බැවින් එය ඉහළ උෂ්ණත්ව ප්‍රතිකාරයක් සහිත යෙදුම්වල වඩා හොඳින් ක්‍රියා කරයි.
6. ආරක්ෂාව සහ ස්ථාවරත්වය
දෙකම විෂ නොවන ආහාර ආකලන වන අතර සාමාන්‍යයෙන් ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ. කෙසේ වෙතත්, HPMC එහි වඩා හොඳ ස්ථාවරත්වය සහ ගැළපුම හේතුවෙන් ඇතැම් යෙදුම්වල වඩාත් කැමති විය හැක.
Methylcellulose සහ hydroxypropyl methylcellulose රසායනික ව්‍යුහය, ද්රාව්යතාව, දුස්ස්‍රාවිතා ලක්ෂණ සහ යෙදුම් ප්‍රදේශ වල සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ. සුදුසු ද්රව්ය තෝරාගැනීම බොහෝ විට නිශ්චිත යෙදුමක අවශ්යතා මත රඳා පවතී. MC සරල ඝණ කිරීෙම් සහ ස්ථායීකරණ යෙදුම් සඳහා සුදුසු වන අතර HPMC එහි උසස් ද්රාව්යතාව සහ දුස්ස්රාවීතා ගැලපුම් හැකියාව හේතුවෙන් සංකීර්ණ කාර්මික සහ වාණිජ යෙදුම් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.
පසු කාලය: ඔක්තෝබර්-21-2024