Różnica między CMC sodu, gumą ksantanową i gumą guar Karboksymetyloceluloza sodowa (CMC), guma ksantanowa i guma guar są szeroko stosowanymi hydrokoloidami o różnych zastosowaniach w sektorze spożywczym, farmaceutycznym, kosmetycznym i przemysłowym. Chociaż mają pewne podobieństwa pod względem tego, co robią,...
Przeczytaj więcej