Cellulosegom te koop Cellulosegom, ook bekend als carboxymethylcellulose (CMC), is een voedselingrediënt dat veel wordt gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie. Het is een in water oplosbaar polymeer afgeleid van cellulose, een natuurlijk bestanddeel van plantencelwanden. Cellulosegom wordt voornamelijk gebruikt als verdikkingsmiddel.
Lees meer