X'inhu trab tat-tylose?

It-trab tat-tylose huwa addittiv tal-ikel li jintuża komunement fid-dekorazzjoni tal-kejkijiet, sugarcraft, u applikazzjonijiet oħra tal-ikel. Huwa tip ta 'ċelluloża modifikata li hija derivata minn materjali tal-pjanti bħall-polpa tal-injam jew il-qoton.

Meta t-trab tat-tylose jitħallat ma 'l-ilma, joħloq sustanza ħoxna, bħal kolla li tista' tintuża bħala kolla li tittiekel biex tgħaqqad diversi oġġetti li jittieklu flimkien, bħal fondant, pejst tal-gomma u silġ rjali. Dan jagħmilha partikolarment utli fid-dekorazzjoni tal-kejkijiet u s-sugarcraft, fejn jista 'jintuża biex iwaħħal dekorazzjonijiet li jittieklu u joħolqu disinji kkomplikati.

Minbarra l-proprjetajiet adeżivi tiegħu, it-trab tat-tylose jista 'jintuża wkoll biex jeħxien u jistabbilizza diversi prodotti tal-ikel, bħal sopop, zlazi, u dressings għall-insalata. Huwa meqjus sikur għall-konsum u huwa approvat mill-Food and Drug Administration (FDA) tal-Istati Uniti bħala addittiv tal-ikel.