Methylcellulose (MC) u Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) huma t-tnejn derivati taċ-ċelluloża li jinħall fl-ilma użati b'mod komuni, użati ħafna fl-ikel, farmaċewtiċi, kostruzzjoni u kura personali.
1. Differenzi strutturali
Metilċelluloża (MC):
Methylcellulose hija derivattiv taċ-ċelluloża miksub billi tissostitwixxi parti mill-gruppi hydroxyl taċ-ċelluloża b'methyl (-OCH3).
L-istruttura kimika tagħha hija relattivament sempliċi, magħmula prinċipalment minn skeletru taċ-ċelluloża u sostituent tal-metil.
Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC):
HPMC huwa ffurmat billi jintroduċi aktar sostituent hydroxypropyl (-C3H7O) fuq il-bażi ta 'methylcellulose.
Din il-bidla strutturali tagħmilha aktar vantaġġuża f'termini ta 'solubilità u karatteristiċi ta' viskożità fl-ilma.
2. Solubilità
Il-metilcellulose jinħall faċilment fl-ilma kiesaħ, iżda mhux faċilment jinħall fl-ilma sħun, u ġeneralment juri natura kollojdali. Dan jagħmel il-proprjetajiet ta 'MC jistgħu jinbidlu meta t-temperatura togħla.
Hydroxypropyl Methylcellulose jista 'jinħall sew kemm f'ilma kiesaħ kif ukoll sħun, u s-solubilità tiegħu hija aħjar minn dik tal-methylcellulose. HPMC xorta jista 'jżomm is-solubilità fl-ilma tiegħu f'temperaturi għoljin u huwa adattat għal applikazzjonijiet li jeħtieġu trattament bis-sħana.
3. Karatteristiċi tal-viskożità
Il-metilċelluloża għandha viskożità relattivament baxxa u hija adattata għal formulazzjonijiet li ma jeħtiġux viskożità għolja.
Hydroxypropyl methylcellulose għandha viskożità ogħla u tista 'tiġi aġġustata billi tbiddel il-piż molekulari tagħha u l-grad ta' sostituzzjoni. Dan jagħmel HPMC aktar flessibbli f'varjetà ta 'applikazzjonijiet, speċjalment fl-industriji tal-kostruzzjoni u farmaċewtiċi.
4. Żoni ta 'applikazzjoni
Il-metilċelluloża ħafna drabi tintuża fl-industrija tal-ikel bħala sustanzi li jħaxxnu, emulsifikatur u stabilizzatur, u tintuża wkoll f'xi prodotti farmaċewtiċi bħala materjal ta 'kisi għal drogi.
Hydroxypropyl methylcellulose għandha applikazzjoni usa '. Minbarra l-ikel u l-farmaċewtiċi, huwa wkoll użat ħafna f'materjali tal-bini (bħal mehrież niexef) u prodotti għall-kura personali (bħal kremi tal-ġilda u shampoos) minħabba l-proprjetajiet tajbin tiegħu li jiffurmaw il-film u li jwaħħlu.
5. Karatteristiċi tal-prestazzjoni
Il-metilċelluloża għandha żamma ta 'ilma eċċellenti u proprjetajiet li jiffurmaw il-film u ħafna drabi tintuża fi prodotti li jeħtieġu li jżommu l-umdità.
Hydroxypropyl methylcellulose għandha reżistenza tajba għas-sħana u proprjetajiet eċċellenti li jiffurmaw il-film minbarra ż-żamma tal-ilma, u għalhekk taħdem aħjar f'applikazzjonijiet bi trattament ta 'temperatura għolja.
6. Sigurtà u stabbiltà
It-tnejn huma addittivi tal-ikel mhux tossiċi u ġeneralment jitqiesu sikuri. Madankollu, HPMC jista 'jkun preferut f'ċerti applikazzjonijiet minħabba l-istabbiltà u l-kompatibilità aħjar tiegħu.
Methylcellulose u hydroxypropyl methylcellulose ivarjaw b'mod sinifikanti fl-istruttura kimika, is-solubilità, il-karatteristiċi tal-viskożità u l-oqsma ta 'applikazzjoni. L-għażla tal-materjal xieraq ħafna drabi tiddependi fuq il-ħtiġijiet ta 'applikazzjoni speċifika. MC huwa adattat għal applikazzjonijiet ta 'tħaxxin u stabbilizzazzjoni aktar sempliċi, filwaqt li HPMC huwa aktar adattat għal applikazzjonijiet industrijali u kummerċjali kumplessi minħabba s-solubilità superjuri u l-kapaċitajiet ta' aġġustament tal-viskożità tiegħu.
Ħin tal-post: Ottubru-21-2024