Sodium carboxymethylcellulose(SCMC) huwa derivat taċ-ċelluloża li jinħall fl-ilma li huwa komunement użat f'diversi industriji, bħall-ikel, il-farmaċewtiċi u l-kożmetiċi, bħala sustanzi li jħaxxnu, stabilizzanti u emulsifikanti. Il-proċess tal-manifattura ta 'SCMC jinvolvi diversi passi, inklużi alkalizzazzjoni, eterifikazzjoni, purifikazzjoni u tnixxif.

1. Alkalizzazzjoni

L-ewwel pass fil-proċess tal-manifattura ta 'SCMC huwa l-alkalizzazzjoni taċ-ċelluloża. Iċ-ċelluloża hija derivata minn polpa tal-injam jew fibri tal-qoton, li huma mqassma f'partiċelli iżgħar permezz ta 'serje ta' trattamenti mekkaniċi u kimiċi. Iċ-ċelluloża li tirriżulta mbagħad tiġi ttrattata b'alkali, bħal idrossidu tas-sodju (NaOH) jew idrossidu tal-potassju (KOH), biex tiżdied ir-reattività u s-solubilità tagħha.

Il-proċess ta 'alkalizzazzjoni tipikament jinvolvi t-taħlit taċ-ċelluloża ma' soluzzjoni konċentrata ta 'NaOH jew KOH f'temperaturi u pressjonijiet elevati. Ir-reazzjoni bejn iċ-ċelluloża u l-alkali tirriżulta fil-formazzjoni ta 'ċelluloża tas-sodju jew tal-potassju, li hija reattiva ħafna u tista' tiġi modifikata faċilment.

2. Eterifikazzjoni

Il-pass li jmiss fil-proċess tal-manifattura ta 'SCMC huwa l-eterifikazzjoni taċ-ċelluloża tas-sodju jew tal-potassju. Dan il-proċess jinvolvi l-introduzzjoni ta 'gruppi karbossimetiliċi (-CH2-COOH) fuq is-sinsla taċ-ċelluloża permezz ta' reazzjoni bl-aċidu chloroacetic (ClCH2COOH) jew il-melħ tas-sodju jew tal-potassju tiegħu.

Ir-reazzjoni ta 'eterifikazzjoni hija tipikament imwettqa f'taħlita ta' ilma-etanol f'temperaturi u pressjonijiet elevati, biż-żieda ta 'katalizzatur, bħal idrossidu tas-sodju jew metilat tas-sodju. Ir-reazzjoni hija eżotermika ħafna u teħtieġ kontroll bir-reqqa tal-kundizzjonijiet tar-reazzjoni biex tevita sħana żejda u degradazzjoni tal-prodott.

Il-grad ta 'eterifikazzjoni, jew in-numru ta' gruppi karbossimetiliċi għal kull molekula taċ-ċelluloża, jista 'jiġi kkontrollat ​​billi jiġu aġġustati l-kundizzjonijiet ta' reazzjoni, bħall-konċentrazzjoni ta 'aċidu chloroacetic u l-ħin ta' reazzjoni. Gradi ogħla ta 'eterifikazzjoni jirriżultaw f'solubilità ogħla fl-ilma u viskożità eħxen tal-SCMC li jirriżulta.

3. Purifikazzjoni

Wara r-reazzjoni ta 'eterifikazzjoni, l-SCMC li jirriżulta huwa ġeneralment ikkontaminat b'impuritajiet, bħal ċelluloża mhux reazzjoni, alkali u aċidu chloroacetic. Il-pass tal-purifikazzjoni jinvolvi t-tneħħija ta 'dawn l-impuritajiet biex jinkiseb prodott SCMC pur u ta' kwalità għolja.

Il-proċess ta 'purifikazzjoni tipikament jinvolvi diversi passi ta' ħasil u filtrazzjoni bl-użu ta 'ilma jew soluzzjonijiet milwiema ta' etanol jew metanol. L-SCMC li jirriżulta mbagħad jiġi newtralizzat b'aċidu, bħal aċidu idrokloriku jew aċidu aċetiku, biex tneħħi kwalunkwe alkali residwu u aġġusta l-pH għall-medda mixtieqa.

4. Tnixxif

L-aħħar pass fil-proċess tal-manifattura ta 'SCMC huwa t-tnixxif tal-prodott purifikat. L-SCMC imnixxef huwa tipikament fil-forma ta 'trab abjad jew granuli u jista' jiġi pproċessat aktar f'diversi forom, bħal soluzzjonijiet, ġellijiet jew films.

Il-proċess tat-tnixxif jista 'jitwettaq bl-użu ta' tekniki varji, bħal tnixxif bl-isprej, tnixxif tan-tanbur, jew tnixxif bil-vakwu, skont il-proprjetajiet mixtieqa tal-prodott u l-iskala tal-produzzjoni. Il-proċess tat-tnixxif għandu jiġi kkontrollat ​​bir-reqqa biex tiġi evitata sħana eċċessiva, li tista 'tirriżulta f'degradazzjoni jew kulur tal-prodott.

Applikazzjonijiet tas-Sodium Carboxymethylcellulose

Sodium carboxymethylcellulose (SCMC) tintuża ħafna f'diversi industriji, bħall-ikel, il-farmaċewtiċi, il-kożmetiċi u l-kura personali, minħabba s-solubilità eċċellenti fl-ilma, it-tħaxxin, l-istabbilizzazzjoni u l-proprjetajiet emulsifikanti.

Industrija tal-Ikel

Fl-industrija tal-ikel, SCMC jintuża komunement bħala sustanzi li jħaxxnu, stabilizzatur u emulsifikatur f'firxa wiesgħa ta 'prodotti tal-ikel, bħal prodotti moħmija, prodotti tal-ħalib, zlazi, dressings u xorb. SCMC jintuża wkoll bħala sostitut tax-xaħam f'ikel b'xaħam baxx u b'kaloriji mnaqqsa.