Carboxymethyl etoxy ethyl cellulose

Carboxymethyl ethoxy ethyl cellulose (CMEC) huwa derivat taċ-ċelluloża modifikat li jintuża ħafna fl-industriji tal-ikel, farmaċewtiċi u kosmetiċi. Huwa magħmul billi tirreaġixxi ċelluloża etiliku ma 'chloroacetate tas-sodju u mbagħad tirreaġixxi aktar ma' idrossidu tas-sodju biex tifforma gruppi karbossimetiliċi. Il-prodott li jirriżulta mbagħad jiġi ttrattat bl-ossidu tal-etilene biex jintroduċi gruppi etossi u etiliċi.

CMEC jintuża bħala sustanzi li jħaxxnu, stabbilizzatur u emulsjonanti f'diversi prodotti tal-ikel bħal zlazi, dressings u xorb. Jintuża wkoll fil-farmaċewtiċi bħala binder u diżintegrant f'pilloli u kapsuli. Fil-kożmetiċi, CMEC jintuża bħala sustanzi li jħaxxnu u emulsjonanti f'lozjonijiet u kremi.

CMEC huwa trab abjad għal offwajt li jinħall fl-ilma u solventi organiċi. Għandu stabbiltà termali tajba u jista 'jiflaħ temperaturi għoljin u kundizzjonijiet aċidużi. CMEC ġeneralment jitqies sigur għall-użu fl-ikel u l-prodotti farmaċewtiċi, u huwa approvat minn aġenziji regolatorji bħall-FDA u l-Awtorità Ewropea dwar is-Sigurtà fl-Ikel.