Hydroxyethyl Cellulose (HEC) dan hydroxypropyl cellulose (HPC) ialah dua derivatif selulosa yang biasa digunakan. Mereka mempunyai beberapa perbezaan ketara dalam struktur, prestasi dan aplikasi.
1. Struktur kimia
Hydroxyethyl cellulose (HEC): Hydroxyethyl cellulose terbentuk dengan memasukkan kumpulan hidroksietil (-CH₂CH₂OH) ke dalam molekul selulosa. Kumpulan hidroksietil memberikan HEC keterlarutan dan kestabilan yang baik.
Hydroxypropyl Cellulose (HPC): Hydroxypropyl cellulose terbentuk dengan memasukkan kumpulan hidroksipropil (-CH₂CHOHCH₃) ke dalam molekul selulosa. Pengenalan kumpulan hidroksipropil memberikan HPC ciri keterlarutan dan kelikatan yang berbeza.
2. Keterlarutan
HEC: Hydroxyethylcellulose mempunyai keterlarutan yang baik dalam air dan boleh membentuk larutan koloid telus. Keterlarutannya bergantung pada tahap penggantian kumpulan hidroksietil (iaitu bilangan kumpulan hidroksietil setiap unit glukosa).
HPC: Hydroxypropyl cellulose mempunyai keterlarutan tertentu dalam kedua-dua air dan pelarut organik, terutamanya dalam pelarut organik seperti etanol. Keterlarutan HPC sangat dipengaruhi oleh suhu. Apabila suhu meningkat, keterlarutannya dalam air akan berkurangan.
3. Kelikatan dan reologi
HEC: Hydroxyethyl cellulose mempunyai kelikatan yang tinggi dalam air dan mempamerkan sifat bendalir pseudoplastik, iaitu penipisan ricih. Apabila ricih digunakan, kelikatannya berkurangan, menjadikannya lebih mudah untuk digunakan dan digunakan.
HPC: Hydroxypropyl cellulose mempunyai kelikatan yang agak rendah dan mempamerkan pseudoplasticity yang serupa dalam larutan. Penyelesaian HPC juga boleh membentuk koloid lutsinar, tetapi kelikatannya biasanya lebih rendah daripada HEC.
4. Kawasan permohonan
HEC: Hydroxyethyl cellulose digunakan secara meluas dalam salutan, bahan binaan, kosmetik, detergen dan bidang lain. Sebagai pemekat, penstabil dan agen penggantungan, ia boleh mengawal kelikatan dan reologi sistem dengan berkesan. Dalam cat dan salutan, HEC menghalang pengendapan pigmen dan menambah baik perataan salutan.
HPC: Hydroxypropyl cellulose digunakan terutamanya dalam bidang farmaseutikal, makanan, kosmetik dan lain-lain. Dalam industri farmaseutikal, HPC biasanya digunakan sebagai pengikat dan agen pelepas terkawal untuk tablet. Dalam industri makanan, ia boleh digunakan sebagai pemekat dan pengemulsi. Oleh kerana keterlarutannya dalam pelarut organik, HPC juga digunakan dalam bahan salutan dan membran tertentu.
5. Kestabilan dan ketahanan
HEC: Hydroxyethyl cellulose mempunyai kestabilan dan ketahanan kimia yang baik, tidak terdedah kepada perubahan pH, dan kekal stabil semasa penyimpanan. HEC kekal stabil di bawah kedua-dua keadaan pH tinggi dan rendah.
HPC: Hydroxypropyl cellulose adalah sensitif kepada perubahan suhu dan pH, dan terdedah kepada penggelapan terutamanya pada suhu tinggi. Kestabilannya lebih baik dalam keadaan berasid, tetapi kestabilannya akan berkurangan dalam keadaan beralkali.
6. Persekitaran dan kebolehbiodegradasian
HEC: Hydroxyethyl cellulose ialah terbitan selulosa semula jadi, mempunyai kebolehbiodegradan yang baik dan mesra alam.
HPC: Hydroxypropyl cellulose juga merupakan bahan terbiodegradasi, tetapi kelakuan degradasinya mungkin berbeza disebabkan keterlarutan dan kepelbagaian aplikasinya.
Hydroxyethyl cellulose dan hydroxypropyl cellulose ialah dua derivatif selulosa yang penting. Walaupun kedua-duanya mempunyai keupayaan untuk menebal, menstabilkan dan membentuk koloid, disebabkan oleh perbezaan struktur, mereka mempunyai perbezaan dalam bidang keterlarutan, kelikatan dan aplikasi. Terdapat perbezaan yang ketara dalam kestabilan. Pilihan derivatif selulosa yang mana untuk digunakan bergantung pada keperluan aplikasi khusus dan keperluan prestasi.
Masa siaran: Ogos-08-2024