Hydroxypropyl methylcellulose diperbuat daripada apa?

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) ialah polimer sintetik larut air yang berasal daripada selulosa. Ia adalah serbuk putih, tidak berbau, tidak berasa yang digunakan secara meluas sebagai agen pemekat, pengemulsi, pembentuk filem dan penstabil dalam banyak industri, termasuk farmaseutikal, makanan, kosmetik dan pembinaan.

HPMC dibuat dengan bertindak balas selulosa dengan propilena oksida dan metil klorida. Selulosa ialah polisakarida yang merupakan komponen utama dinding sel tumbuhan dan merupakan sebatian organik yang paling banyak di Bumi. Propilena oksida ialah sebatian organik dengan formula kimia CH3CHCH2O. Metil klorida ialah gas tidak berwarna dan mudah terbakar dengan bau manis.

Tindak balas selulosa dengan propilena oksida dan metil klorida menghasilkan pembentukan kumpulan hidroksipropil, yang melekat pada molekul selulosa. Proses ini dikenali sebagai hidroksipropilasi. Kumpulan hidroksipropil meningkatkan keterlarutan selulosa dalam air, menjadikannya lebih mudah untuk digunakan dalam pelbagai aplikasi.

HPMC digunakan secara meluas dalam industri farmaseutikal sebagai agen pengikat, penghancur dan penggantung dalam tablet dan kapsul. Ia juga digunakan sebagai pemekat dan pengemulsi dalam krim dan losyen, dan sebagai bekas filem dalam titisan mata. Dalam industri makanan, ia digunakan sebagai pemekat, penstabil, dan pengemulsi dalam sos, pembalut dan produk makanan lain. Dalam industri pembinaan, ia digunakan sebagai pengikat dalam simen dan mortar, dan sebagai salutan kalis air untuk dinding dan lantai.

HPMC ialah bahan selamat dan tidak toksik yang diluluskan oleh Pentadbiran Makanan dan Ubat AS (FDA) untuk digunakan dalam makanan, farmaseutikal dan kosmetik. Ia juga diluluskan oleh Kesatuan Eropah (EU) untuk digunakan dalam makanan dan farmaseutikal.