Apakah Hydroxypropyl methylcellulose?

1. Pengenalan

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) ialah polimer larut air yang digunakan secara meluas yang berasal daripada selulosa. Ia adalah serbuk bukan ionik, tidak berbau, tidak berasa, putih hingga putih pudar yang digunakan secara meluas dalam industri makanan, farmaseutikal dan kosmetik. HPMC mempunyai pelbagai aplikasi, termasuk menebal, mengemulsi, menggantung, menstabilkan dan membentuk filem. Ia juga digunakan sebagai pengikat, pelincir, dan penghancur dalam pengeluaran tablet dan kapsul.

2. Bahan Mentah

Bahan mentah utama yang digunakan untuk menghasilkan HPMC ialah selulosa, iaitu polisakarida yang terdiri daripada unit glukosa. Selulosa boleh didapati daripada pelbagai sumber, termasuk pulpa kayu, kapas, dan gentian tumbuhan lain. Selulosa kemudiannya dirawat dengan proses kimia untuk menghasilkan hidroksipropil metilselulosa.

3. Proses Pengilangan

Proses pembuatan HPMC melibatkan beberapa langkah. Pertama, selulosa dirawat dengan alkali, seperti natrium hidroksida, untuk membentuk selulosa alkali. Selulosa alkali ini kemudiannya bertindak balas dengan metil klorida dan propilena oksida untuk membentuk hidroksipropil metilselulosa. Hidroksipropil metilselulosa kemudiannya ditulenkan dan dikeringkan untuk membentuk serbuk putih.

4. Kawalan Kualiti

Kawalan kualiti adalah bahagian penting dalam proses pembuatan HPMC. Kualiti produk ditentukan oleh ketulenan selulosa, tahap penggantian kumpulan hidroksipropil, dan tahap penggantian kumpulan metil. Ketulenan selulosa ditentukan dengan menguji kelikatan larutan, manakala tahap penggantian ditentukan dengan menguji tahap hidrolisis hidroksipropil metilselulosa.

5. Pembungkusan

HPMC biasanya dibungkus dalam beg atau dram. Beg biasanya diperbuat daripada polietilena atau polipropilena, manakala dram biasanya diperbuat daripada keluli atau plastik. Bahan pembungkusan hendaklah dipilih untuk memastikan produk tersebut dilindungi daripada kelembapan dan faktor persekitaran yang lain.

6. Penyimpanan

HPMC hendaklah disimpan di tempat yang sejuk, kering, jauh dari cahaya matahari langsung dan sumber haba lain. Produk juga harus dilindungi daripada kelembapan dan faktor persekitaran lain.

7. Kesimpulan

HPMC ialah polimer larut air yang digunakan secara meluas yang berasal daripada selulosa. Ia digunakan dalam pelbagai industri, termasuk industri makanan, farmaseutikal, dan kosmetik. Proses pembuatan HPMC melibatkan beberapa langkah, termasuk rawatan selulosa dengan alkali, tindak balas selulosa alkali dengan metil klorida dan propilena oksida, dan penulenan dan pengeringan hidroksipropil metilselulosa. Kawalan kualiti adalah bahagian penting dalam proses pembuatan, dan produk harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari cahaya matahari langsung dan sumber haba yang lain.