Apakah hidroksietil metilselulosa?

alias: hidroksietil metil selulosa; hidroksietil metil selulosa; hidroksimetil etil selulosa; 2-hidroksietil metil eter selulosa
Alias ​​Inggeris: Methylhydroxyethylcellulose; Selulosa; 2-hidroksietil metil eter; HEMC; Tyopur MH[1]
Kimia: Hydroymethylmethylcellulose;Hydroxyethylmethylcellulose; Hydroxymethylethylcellulose.
Pendaftaran CAS: 9032-42-2

Molekul: C2H6O2 xCH4O x PhEur 2002 mentakrifkan hidroksietil metilselulosa sebagai separa O-metilasi, separa O-hidroksimetilasi selulosa. Spesifikasi yang berbeza dinyatakan dengan nilai kelikatan ketara 2% w/v larutan akueus pada 20°C, dan unitnya ialah mPa s.
Berat molekul: PhEur 2002 mentakrifkan hidroksietil metilselulosa sebagai separa O-metilasi, separa O-hidroksimetilasi selulosa. Spesifikasi yang berbeza dinyatakan dengan nilai kelikatan ketara 2% w/v larutan akueus pada 20°C, dan unitnya ialah mPa s.

Ciri-ciri utama hydroxyethyl methylcellulose (HEMC) ialah:

1. Keterlarutan: Larut dalam air dan beberapa pelarut organik. HEMC boleh dilarutkan dalam air sejuk. Kepekatan tertingginya hanya ditentukan oleh kelikatan. Keterlarutan berbeza mengikut kelikatan. Semakin rendah kelikatan, semakin besar keterlarutan.

2. Rintangan garam: Produk HEMC ialah eter selulosa bukan ionik dan bukan polielektrolit, jadi ia agak stabil dalam larutan akueus apabila garam logam atau elektrolit organik wujud, tetapi penambahan elektrolit yang berlebihan boleh menyebabkan gelasi dan pemendakan.

3. Aktiviti permukaan: Disebabkan oleh fungsi aktif permukaan larutan akueus, ia boleh digunakan sebagai agen pelindung koloid, pengemulsi dan dispersant.

4. Gel terma: Apabila larutan akueus produk HEMC dipanaskan pada suhu tertentu, ia menjadi legap, gel, dan mendakan, tetapi apabila ia disejukkan secara berterusan, ia kembali kepada keadaan larutan asal, dan gel dan pemendakan berlaku. Suhu bergantung terutamanya pada pelincirnya, alat bantuan penggantungan, koloid pelindung, pengemulsi, dsb.

5. Ketidakupayaan metabolik dan bau dan wangian yang rendah: HEMC digunakan secara meluas dalam makanan dan perubatan kerana ia tidak akan dimetabolismekan dan mempunyai bau dan wangian yang rendah.

6. Rintangan cendawan: HEMC mempunyai rintangan cendawan yang agak baik dan kestabilan kelikatan yang baik semasa penyimpanan jangka panjang.

7. Kestabilan PH: Kelikatan larutan akueus produk HEMC hampir tidak terjejas oleh asid atau alkali, dan nilai pH agak stabil dalam julat 3.0-11.0.
Permohonan: Hydroxyethyl methylcellulose boleh digunakan sebagai agen pelindung koloid, pengemulsi dan dispersant kerana fungsi aktif permukaannya dalam larutan akueus. Contoh penggunaannya adalah seperti berikut: pengaruh hidroksietil metilselulosa terhadap prestasi simen. Hydroxyethyl methylcellulose ialah serbuk putih tidak berbau, tidak berasa, tidak toksik yang boleh dilarutkan dalam air sejuk untuk membentuk larutan likat yang lutsinar. Ia mempunyai ciri-ciri penebalan, pengikat, penyebaran, pengemulsi, pembentukan filem, penggantungan, penjerapan, pengegelan, permukaan aktif, mengekalkan kelembapan dan melindungi koloid. Oleh kerana larutan akueus mempunyai fungsi aktif permukaan, ia boleh digunakan sebagai agen pelindung koloid, pengemulsi dan dispersan. Larutan berair hidroksietil metilselulosa mempunyai hidrofilik yang baik dan merupakan agen pengekalan air yang cekap.