Bahaya hidroksipropil metilselulosa

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) ialah polimer sintetik, tidak toksik, larut air yang berasal daripada selulosa. Ia biasanya digunakan sebagai agen pemekat, pengemulsi, dan penstabil dalam pelbagai produk makanan dan kosmetik. HPMC secara amnya dianggap selamat untuk penggunaan manusia, tetapi terdapat beberapa potensi risiko kesihatan yang berkaitan dengan penggunaannya.

Kebimbangan yang paling biasa dengan HPMC ialah ia mungkin mengandungi sejumlah kecil etilena oksida, karsinogen yang diketahui. Etilena oksida digunakan dalam penghasilan HPMC, dan walaupun paras etilena oksida dalam HPMC umumnya dianggap selamat, beberapa kajian mendapati pendedahan jangka panjang kepada etilena oksida boleh meningkatkan risiko jenis kanser tertentu.

Di samping itu, beberapa kajian telah mencadangkan bahawa HPMC mungkin mempunyai kesan buruk pada sistem pencernaan. HPMC tidak mudah dipecahkan oleh badan, dan boleh menyebabkan gangguan pencernaan apabila diambil dalam jumlah yang banyak. Ia juga boleh mengganggu penyerapan nutrien tertentu, seperti kalsium, zat besi, dan zink.

Akhirnya, HPMC telah dikaitkan dengan tindak balas alahan pada sesetengah orang. Gejala tindak balas alahan terhadap HPMC mungkin termasuk gatal-gatal, gatal-gatal, bengkak, dan kesukaran bernafas. Jika anda mengalami mana-mana gejala ini selepas mengambil produk yang mengandungi HPMC, adalah penting untuk mendapatkan rawatan perubatan dengan segera.

Secara keseluruhannya, HPMC secara amnya dianggap selamat untuk kegunaan manusia. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengetahui potensi risiko yang berkaitan dengan penggunaannya. Jika anda bimbang tentang keselamatan HPMC, sebaiknya berbincang dengan doktor anda atau profesional kesihatan bertauliah sebelum mengambil sebarang produk yang mengandunginya.