Ko te konutai carboxymethyl cellulose (CMC) he polymer wairewa-wai ka puta mai i te cellulose, he polysaccharide taiao e hanga ana i te waahanga hanganga o nga tipu. Ka hangaia te CMC ma te whakarereke matū o te cellulose ma te taapiri o nga roopu carboxymethyl (-CH2-COOH) ki ona waeine anhydroglucose. Ko te tohu o te whakakapinga carboxymethyl ka rereke, ka puta mai he momo hua CMC me nga ahuatanga rereke.

Ko te CMC te nuinga o te whakamahi hei taapiri kai, kei reira hei whakakaha, hei whakapumau, hei whakaemi. Ka whakamahia ano hoki i roto i nga momo momo ahumahi, tae atu ki nga rongoa, nga whakapaipai, me nga hua tiaki whaiaro. Ko te CMC he taapiri whaihua me te whai hua e tuku ana i nga painga maha ki enei tono.

Ngā āhuatanga oKonutai Carboxymethyl Cellulose

Ko nga ahuatanga o te CMC e whakawhirinaki ana ki te tohu o te whakakapinga carboxymethyl, e pa ana ki tona whakarewatanga, te pokey me etahi atu ahuatanga. Ko te tikanga, ko te CMC he paura ma ki te kirikiri he hongi me te kore reka. He tino memeha i roto i te wai, ka hangaia he otinga maamaa, wairewa. He nui te kaha o te CMC mo te momi wai ka taea te hanga i nga reera ina whakamakuku. He pumau ki runga i te whānuitanga o nga uara pH, kaore e pa ki te wera me te paheketanga o te enzyme.

Ko te pokey o nga rongoā CMC he rereke i runga i te tohu o te whakakapinga me te kukū o te otinga. Ko nga nekehanga iti o te whakakapinga ka hua ake nga otinga pokey iti, engari ko nga nekehanga teitei o te whakakapi ka puta he otinga pokey teitei ake. Ko te pokey o nga rongoā CMC ka pa ki te pāmahana, te pH, me te noho o etahi atu wairewa.

Nga tono o te konutai Carboxymethyl Cellulose

1. Ahumahi Kai

I roto i te ahumahi kai, ka whakamahia nuitia te CMC hei whakakaha, hei whakapumau, hei whakaemi i roto i nga momo hua, tae atu ki nga taonga tunua, nga hua miraka, nga inu, me nga kai tukatuka. Ka awhina a CMC ki te whakapai ake i te kakano, te rite, me te oranga o enei hua. Hei tauira, i roto i te aihikirimi, ka awhina a CMC ki te aukati i nga kirikiri tio kia kore e hanga, ka pai ake te kakano. I roto i nga kai tukatuka, ka awhina a CMC ki te whakapai ake i te pupuri wai me te aukati i te wehenga o te ngako me te wai.

2. Ahumahi Rongoa

I roto i te ahumahi rongoora, ka whakamahia te CMC hei kaikawe, te whakakorenga, me te kaihoko paninga papa. Ka awhina ki te whakapai ake i nga ahuatanga rere o nga paura me nga kirikiri me te whakarite kia rite te tohatoha o nga kai kaha. Ka whakamahia ano hoki te CMC hei kaihoko whakatārewa i roto i nga waihanga wai me te whakahinuhinu i roto i nga kapene.

3. Ahumahi Taonga me te Ahumahi Tiaki Whaiaro

I roto i te umanga whakapaipai me te umanga tiaki whaiaro, ka whakamahia te CMC hei whakakaha, whakaehunga me te whakapumau i roto i nga hua penei i te hinu, shampoos, me te toothpaste. Ka awhina a CMC ki te whakapai ake i te kakano, te pumau, me te ahua o enei hua. Hei tauira, i roto i te toothpaste, ka awhina a CMC ki te whakapakeke i te whakapiri me te whakapai ake i tana piri ki nga niho.

4. Ētahi atu tono

He maha atu nga tono a te CMC, tae atu ki te ahumahi pepa, kei te whakamahia hei whakakikorua me te kaihoko rahi, me te ahumahi kakano, kei te whakamahia hei kaitao me te rahinga mo nga papanga. Ka whakamahia ano te CMC ki nga wai keri hinu, ka awhina ki te whakahaere i te pokey me te mate wai.

Nga painga o te konutai Carboxymethyl Cellulose

1. Te whai kiko

Ko te CMC he taapiri taapiri ka taea te whakamahi i roto i te whānuitanga o nga tono, tae atu ki te kai, te rongoa, te whakapaipai, me nga hua tiaki whaiaro. Ko tona kaha ki te mahi hei whakakaha, whakapumau, me te whakaehunga hei whakauru nui ki roto i nga hanga maha.

2. Haumaru

Ko te CMC e kiia ana he taapiri kai haumaru e nga tari whakahaere pera i te FDA me te EFSA. Kua tino whakamatauria mo te haumaru, kua kitea he kore paitini me te kore mate pukupuku.