He carboxymethyl carcinogenic?

Karekau he taunakitanga e kii ana ko te carboxymethyl cellulose (CMC) he mate pukupuku, he mate pukupuku ranei i roto i te tangata.

Ko te International Agency for Research on Cancer (IARC), he tari motuhake o te Whakahaere Hauora o te Ao (WHO) e whai mana ana ki te arotake i te mate pukupuku o nga matū, kaore i whakarōpūtia te CMC hei mate pukupuku. Waihoki, ko te United States Environmental Protection Agency (EPA) me te European Food Safety Authority (EFSA) kaore ano kia kitea he tohu mo te mate mate pukupuku e pa ana ki te CMC.

He maha nga rangahau i tirotirohia te mate pukupuku o te CMC i roto i nga tauira kararehe, a ko nga hua i te nuinga o te waa he tino whakaahuru. Hei tauira, he rangahau i tuhia i roto i te Journal of Toxicologic Pathology i kitea ko te whakahaere kai o te CMC kaore i piki ake te mate o nga pukupuku i roto i nga kiore. Waihoki, he rangahau i tuhia i roto i te Journal of Toxicology and Environmental Health i kitea ko te CMC ehara i te mate pukupuku i roto i nga kiore i te wa e whakahaerehia ana i nga pota teitei.

I tua atu, kua arotakehia te CMC mo te haumaru e nga tari whakahaere huri noa i te ao, tae atu ki te US Food and Drug Administration (FDA), kua whakaaetia te CMC mo te whakamahi i nga kai, rongoa, me nga whakapaipai. Kua arotakea ano e te Komiti Tohunga Kaihonohono FAO/WHO mo nga taapiri kai (JECFA) te haumarutanga o te CMC me te whakarite i te whakaurunga o ia ra (ADI) tae atu ki te 25 mg/kg o te taumaha tinana ia ra.

Hei whakarāpopototanga, karekau he taunakitanga i tenei wa e kii ana he mate pukupuku te carboxymethyl cellulose, he mate pukupuku ranei ki te tangata. Kua tino arotakengia te CMC mo te haumaru e nga tari whakahaere huri noa i te ao, ka whakaarohia he haumaru mo te whakamahi i nga rahinga e whakaaetia ana e enei tari. Heoi, he mea nui ki te whakamahi i te CMC me etahi atu taapiri kai i runga i nga aratohu kua tohua, me te whakaiti i nga tupono ka taea.